家事E點靈
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神奇最夯米糧:神奇小米之食用叮嚀 2009/01/11*小米的蛋白質氨基酸種類齊全︰
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【食材小竅門】神奇小米(三)小米之美 2008/12/28*歷史上的小米︰
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【食材小竅門】神奇小米(二)功效與特色 2008/11/30*問世間「小米」為何物︰
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【食材小竅門】神奇小米(一)部落故事 2008/11/27*部落裡的小米︰
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【食材小竅門】神奇最夯米糧~十穀米(四)烹調方法 2008/11/16*十穀健康粥——養生第一補物︰
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【食材小竅門】神奇最夯米糧~十穀米(二)食用原則 2008/10/21「十穀」適合誰吃:
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【食材小竅門】神奇最夯米糧~十穀米(一)推薦配方 2008/10/14前言︰
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜湯品(完) 2008/09/02好吃的又來啦,上次“炒”了一桌菜,現在來用清香的味覺喝一點湯;苦瓜可食可藥,湯品亦可鹹可甜,回味之餘帶有一絲甘美,夏季飲用清涼舒爽,真是...
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜佳餚(八) 2008/08/26好吃的來啦,苦瓜可以炒食、湯食、汁飲、生食,肉質柔脆,苦中帶甘,是一種別有風味的蔬菜。但要注意高溫烹調會破壞對人體有益的維生素、生物鹼和...
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜滋味厚(七) 2008/08/19*苦味真滋味:
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜涼拌菜(六) 2008/08/12本篇是繼先前介紹了非常多特色之後,忍不住想要吃了,因為老是講苦瓜有多麼的好,光說不練的,很難體會。何況苦瓜能「解勞乏、清心明目、解熱止渴...
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜美容秀(五) 2008/08/05*挑選好苦瓜:
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜療譜強(四) 2008/07/29*苦瓜抗愛滋:
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜應用廣(三) 2008/07/23*抗癌有能耐:
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【食材小竅門】 東方消暑聖品苦瓜頂呱呱 (二) 2008/07/15*苦瓜是好瓜:
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【食材小竅門】東方消暑聖品苦瓜君子菜 (一) 2008/07/08*苦瓜真神奇:
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【家事E點靈】菱角的獨特美味(6)佳餚篇 2008/07/01您聽說過「菱角竹笙燉鴨肉」嗎?這是一道以綿密的菱角搭配清爽的竹笙,經由雞高湯的熬煮,清燉出入口清甜的鴨肉料理,聽起來就感覺到——好香啊...
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【家事E點靈】菱角的獨特美味(5)甜品篇 2008/06/24菱角風味特殊,口感十足,所以認識菱角後,您將特別喜歡秋季!原因很單純,那是因為日常三餐烹調料理,到了秋天特別容易!正因為有了這一味~菱角...
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【家事E點靈】菱角的獨特美味(4)秋獲篇 2008/06/17嗯,說完了這麼多食療的方法後,這個要特別另外說,就是菱角還沒煮熟的時候,千萬不要用嘴啃菱殼喔!我們知道生食要挑選嫩菱﹙要不然太硬容易損及...
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【家事E點靈】菱角的獨特美味(3)食補篇 2008/06/10上文我們記錄了菱角它方方面面的療效跟好處,有沒有看得您很想知道,這菱角到底要怎麼吃才能最有療效,尤其菱角清熱生津、溫和滋養、清火去燥,特...
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【家事E點靈】菱角的獨特美味(2)療效篇 2008/06/03先前我們向大家介紹菱角含有豐富的營養,及人體必需的礦物質及維生素,而且一再的強調它用處很多,以下就要列舉出來,讓大家一次看個明白,您就明...
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【家事E點靈】菱角的獨特美味(1)點將篇 2008/05/27記得命相書裡面有說過那種「菱角嘴」的人,說他們是口才便給、滔滔不絕、很有口福、能言善道非等閒之輩,這讓小時候的我就在想,難道是吃菱角以後...
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【家事E點靈】棗子小當家(8) 棗子菜譜 2008/05/20用綠棗來入菜的滋味清芳,作為配菜的用法有一點像是取代小黃瓜或是荸薺﹙馬蹄﹚,不同的是綠棗保留了跟小黃瓜一樣的口感脆度,卻多了一點甜香,大...
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【家事E點靈】棗子小當家(7) 棗子甜品 2008/05/13以下我們來介紹幾味棗子食譜,讓您有空時自己下廚嚐嚐鮮,不過要記得喔,不管棗子怎麼料理,都不適合煮太久,才不會失去青棗的營養及口感。還有...
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【家事E點靈】棗子小當家(6)棗到棗贏 2008/05/06如今不只大社鄉,拿幾乎與大社鄉同時期推廣牛奶蜜棗的高雄縣燕巢鄉做例子好了,目前燕巢鄉栽植牛奶蜜棗的年產量已經超過3千公噸,可見全國蜜棗栽...
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【家事E點靈】棗子小當家(5)牛奶蜜棗 2008/04/29您吃過牛奶蜜棗嗎?「牛奶蜜棗」這個名號可以說是目前市面上最熱門的綠棗招牌了,不論個頭大小、批價多少,也不論台灣北、中、南,大家好像都是有...
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【家事E點靈】棗子小當家(4)選購要領 2008/04/22還有,棗子好可愛喔,您知道它的英文名字竟然叫做Jujube﹙啾啾比還是啾優比﹚嗎,真好聽!……說到這,不知道您吃過最好吃的棗子是何滋味...
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【家事E點靈】棗子小當家(3)正反哲學 2008/04/15以下我們要說一些特別的,例如說,您看看棗子園內有好多…好多…這個…凌亂的雜草唷!……什麼?雜草?有沒有說錯?…沒錯,就是它!您相信嗎,雜...