中華老字號

  相關話題:福建漳州 約 34 條記錄
  • 大紀元
    胡慶余堂位於杭州吳山北麓大井巷,店址原為南宋惠民和濟藥局所設的熟藥局。在原古建築群的基礎上,清光緒四年(公元1878年)由「紅頂商人」胡...
  • 大紀元
    耳朵眼炸糕是聞名海內外的天津地方風味小吃,它選料精良,製作精細,風味獨特,與狗不理包子、桂發祥麻花並稱天津食品三絕。
  • 大紀元
    「到昆山,不能不吃奧灶面」。吃奧灶面最正宗的地方,便是位於昆山玉山鎮亭林路上的奧灶館,這裡雕樑畫棟,飛簷翹角,廊庭迴繞,擁有千餘平方米的...
  • 大紀元
    在琉璃廠西街,有一家經營字畫的百年老店——榮寶齋。有多少人知道,一百多年前,榮寶齋只是一家瀕臨倒閉的小店;又有多少人知道,當年榮寶齋曾經...
  • 大紀元
    1913年,紹興人孫翼齋與義阿二人在湖濱仁和路開設了一個餛飩舖,但是生意比較清淡。孫翼齋覺得自己的點心不比別人差,他從《禮記‧中庸》中的...
  • 大紀元
    「二毛燒雞」雅稱「珍積成燒雞」,創始於清仁宗嘉慶十四年(公元1809年8月8日)直隸大名府城內(今河北省大名縣)。 
  • 大紀元
    麻婆豆腐是中國豆腐菜餚中最富地方風味的特色菜之一,已成為風靡世界的川菜名餚。此菜有一百多年的歷史,是成都「陳麻婆豆腐店」的傳世佳餚,凡到...
  • 大紀元
    馬豫興桶子雞是開封歷史上獨具一格的回族食品,久負盛名。「鹹香爽脆,肥而不膩」是人們對馬豫興桶子雞的評價。
  • 大紀元
    砂鍋居,地處西四南大街缸瓦市路東,是一家地道的北京風味飯莊,開業於清代乾隆六年(1741年),至今已有二百多年的歷史。砂鍋居原名「和順居...
  • 大紀元
    飲涼茶本是兩廣民眾千百年的一種習慣,而王老吉涼茶則是嶺南文化的一朵絢麗的奇葩,大熱天時,喝杯「王老吉」解暑;灑足飯飽,喝杯「王老吉」降火...
  • 大紀元
    東來順創始人是位名叫丁德山的回民。1903年,他在東安市場裡擺攤出售羊肉雜麵和蕎麥麵切糕,以後又增添了貼餅子和粥。由於生意日漸興隆,便取...
  • 大紀元
    餑餑,就是北京老話中糕點的意思。正明齋是京城內專門經營餑餑的著名字號,開業於清同治三年(公元1864年)。正明齋的創辦人孫學仁,祖籍山東...
  • 大紀元
    舊時,翁隆盛茶號為杭州三大茶號(汪裕泰、方正大、翁隆盛)之一。清乾隆皇帝南巡時特封「翁隆盛茶號」為「天字第一茶號」,還親筆御題了兩塊招牌...
  • 大紀元
    位於杭州中山中路298號的邵芝巖筆莊,原名粲花室,創建於清朝同治元年(公元1862年),後以店主名為店名,自設制筆墨工場,製作的毛筆以「...
  • 大紀元
    墨是中國古代文房四寶之一,歷史悠久。西周時期出現了人造墨,春秋戰國時期墨被廣泛使用,以後不斷創新、發展,至明清時期達到高峰。
  • 大紀元
    稻香春開業於1914年,創始人張森隆,又名春山,江蘇丹徒縣人。他學徒出身,1912年由於生活所迫挑擔來京,與同鄉在東安市場東慶樓內出攤賣...
  • 大紀元
    湖筆產於浙江天興縣的善璉鎮,歷史上屬湖州管轄,因而所產之筆稱為「湖筆」。湖筆風格齊全,品種繁多,根據使用和原料不同,可分為羊毫(羊毛)、...
  • 大紀元
    何謂「瑞蚨祥」?據說是引用了「青蚨還錢」這一典故。「蚨」是傳說中遠古時期的一種神蟲,一母一子,不管子蟲和母蟲相距多遠,它們都能飛到一起找...
  • 大紀元
    桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟,他們是河北省大城縣西王祥村人,生於一個貧農家庭,幼年喪父,1924年因旱荒兄弟二人隨母乞討來到天...
  • 大紀元
    「一樓風月當酣飲,十里湖山豁醉眸。「這副楹聯說的就是杭州西湖著名菜館--樓外樓。她坐落在景色清幽的孤山南麓,面對淡妝濃抹的佳山麗水,像一...
  • 大紀元
    張小泉,安徽黟縣人,從小隨父學制剪刀手藝。其父張思家有一手精製剪刀的好手藝,後與子在黟縣開設張大隆剪刀舖,自產自銷「張大隆」剪刀,因剪刀...
  • 大紀元
    奎元館麵店(簡稱奎元館)為杭州著名的百年老店,亦是中國最大的麵館。奎元館創業於清代同治六年(公元1867年),原在杭州中山中路三元坊,現...
  • 大紀元
    耳朵眼炸糕是聞名海內外的天津地方風味小吃,它選料精良,製作精細,風味獨特,與狗不理包子、桂發祥麻花並稱天津食品三絕。
  • 大紀元
    杭州「雅扇」歷史悠久,自古以來聞名遐邇。王星記扇莊的創始人王星齋,祖籍紹興,世居杭州,制扇工藝為家傳。王星齋自幼學藝,20多歲時已成為制...
  • 大紀元
    全聚德烤鴨店創建於清朝同治三年(公元1864年),現保留的老店門面建於光緒14年(公元1888年),是全聚德歷史的見證。
  • 大紀元
    都一處燒麥館坐落在繁華的前門大街36號,始建於清乾隆三年(公元1738年),距今已有260多年的歷史,是北京有名的百年老店之一。
  • 大紀元
    曹素功,原名聖臣,字昌言,號素功,安徽歙縣巖寺人,清代制墨名家。他原是一位秀才,由於一直未能走上仕途,便在家鄉潛心經營制墨。
  • 大紀元
    「狗不理」包子是天津的風味名點。它色白面柔,大小一致,底幫厚薄相同,一咬起來直流油,但又不感肥膩,味道十分鮮美。
相關話題