在衛生當局宣布去年發生的家禽感染禽流感的疫情已經結束的幾天後，維州北部一處農場的雞隻被查出感染了高致病性H7N8禽流感病毒。

儘管美國雞蛋價格飆升、供應短缺，專家表示，雞肉供應短期內不會因禽流感受影響。然而，若消費者轉向雞肉作為蛋白質替代品，可能推高需求，進而影...

美國雞蛋供應短缺導致價格飆升，Trader Joe’s（喬氏超市）宣布所有門市每日限購一打雞蛋，以確保更多顧客能夠購買。

雞蛋不只是營養滿分的蛋白質來源，更是中醫公認的天然良藥！水煮蛋消化率99.7%，富含抗氧化酶、硒元素，能有效抗癌、降發炎、增強免疫力，甚...

紐約州長霍楚（Kathy Hochul）2月7日宣布，由於上週在紐約市的活禽市場進行的例行檢測中發現7例禽流感病例，為防止疫情擴散，州政...

由於禽流感疫情持續爆發，美國雞蛋價格持續上漲，西雅圖的購物者和小型企業感到壓力頗大。 在剛剛過去的週末，出乎許多居民的預料，Cos...

美國賓西法尼亞州當局表示，警方正在調查有人從該州一輛配送拖車上偷走了約10萬枚雞蛋的案件。由於禽流感爆發，一些地區鷄蛋供應短缺，價格也接...

因為禽流感肆虐，美國不僅雞蛋價格持續上漲，還導致雞蛋短缺。美國倉儲式連鎖店Costco（好市多）出現搶購雞蛋的現象，也有餐館對每顆雞蛋加...

根據美國農業部（USDA）上週發布的數據，美國雞蛋市場價格仍在上漲，交易活躍，但供應仍然處於緊張狀態。紐約零售商的大號白殼蛋價格一週內上...

由於需求激增以及前段時間禽流感帶來的後續影響，澳洲超市再度出現雞蛋短缺的現象。

紐約州總檢察長詹樂霞（Letitia James）29日發出公告，提醒商家在全國禽流感疫情影響下，不得哄抬雞蛋及家禽價格。

禽流感持續之際，美國農民每月宰殺數百萬隻雞，導致全美雞蛋價格飆升，部分地區價格比2023年夏季翻了一倍多。隨著復活節臨近，需求增加，價格...

當我們說到吃蛋的時候，不論是煎蛋、煮蛋、蒸蛋，還是其它的什麼做法，通常想到的都是雞蛋。這確實是多數地區人們食用量最大的禽蛋。但很多其它禽...

新州當局已宣布該州區域性的禽流感疫情已根除，對家禽和雞蛋生產商的所有限制均已取消。 新州霍克斯布裡（Hawkesbury）爆發的禽...

傳染性極強的禽流感給美國雞蛋市場造成了嚴重的破壞，美國正面臨雞蛋短缺，而且這種狀況可能會持續幾個月，且蛋價仍會上漲。

加拿大食品檢驗局（CFIA）週六（1月18日）發出雞蛋召回警告，稱這些雞蛋可能受到沙門氏菌污染。

微波爐是現代人生活必備之物，幾乎家家有一個，而且幾乎天天多次使用，有了微波爐，剩菜就不用愁了，可以用作簡易午餐、下午點心，乃至深夜點心...

過去幾個月，美國雞蛋價格飆升，某些零售店一打雞蛋價格超過9美元，有華人超市一打雞蛋賣到12美元。高昂的蛋價令美國人驚呆。

近日一些地區爆發禽流感，加劇全美雞蛋供應短缺的問題，雞蛋價格飆升。聯邦參議院民主黨領袖舒默（Chuck Schumer）在12日警告，持...

小小雞蛋是人們離不開的食物，也是很多人每天必吃的美食。雞蛋有棕色的和白色的，也有散養的和籠養的，有機的和非有機的等，這是對整顆蛋而言。其...

有時候買了一盒雞蛋回家打開一看，裡面有一、二個蛋殼破裂或出現裂紋的雞蛋，難免心情沮喪。同時還擔心這種雞蛋是否已經被細菌感染，吃了安全嗎？

雞蛋是一種多用途且營養豐富的食物，學習正確保存雞蛋是至關重要的。在不確定時期，儲存多樣化食物便可發揮重要的作用，滿足您各種營養需求，若雞...

聖誕節臨近，很多人都在為節日烹製佳餚和烘培餅乾、蛋糕做準備，對雞蛋的需求量大幅增加。與此同時，禽流感在美國家禽中繼續蔓延，導致了雞蛋供應...

因擔心沙門氏菌，美國食品藥品管理局（FDA）將Costco（好市多）雞蛋召迴風險提列為最高級別（級別1）。

雞蛋由於膽固醇高，在美國從未被視為「健康食品」。但根據一項新提議規則，美國食品藥品管理局（FDA）發布最終規則，更新「健康」食品的定義...

聖誕節到來之前，美國批發雞蛋價格正在打破紀錄。在人們紛紛買雞蛋做糕點和各種節日美食之際，蛋雞中禽流感加速擴散，導致供應量減少。

經過一夜的睡眠，以均衡營養的早餐作為一天的開始，能帶給你活力充沛的一天。在這個忙碌的時代，早餐怎麼吃更健康、更有效率呢？健康的早餐應包含...

由於雞蛋價格飆升，美國11月份雞蛋批發價格（PPI）漲幅意外加速，但其它類別的漲幅溫和。雞蛋供應商預測，蛋價可能很快觸及歷史高位。