許多孕婦在懷孕期間都放棄酸奶，只喝牛奶。但據專家透露，牛奶和酸奶可以互補，兩者交替著喝補鈣效果更好。

日本厚生勞動省研究組近日公佈的一項研究結果顯示，如果人們每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可緩解包括花粉症在內的過敏性鼻炎症狀。喝酸奶就有...

20世紀初的研究發現，酸奶中的乳酸菌就是使保加利亞居民長壽的原因，從而使乳酸菌名聲大噪。近年來，酸奶已經成為日常最受歡迎的食品進入了我們...

日本厚生勞動省研究組近日公佈的一項研究結果顯示，如果人們每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可緩解包括花粉症在內的過敏性鼻炎症狀。喝酸奶就有...

由於高熱量高脂肪飲食的增加、不規律的生活方式以及體力勞動減少等原因，糖尿病已成為發達國家導致人口死亡的第四大疾病。據世界衛生組織統計：目...

酸奶中富含的益生菌不僅能促進腸道健康，還能刺激腸道蠕動，增加糞便濕潤度…

每天早餐喝牛奶，時間長了還真有點怕怕，因此加入酸奶了一族，並且是自己動手豐衣足食。對，自己做酸奶！其實自己做酸奶很簡單，做法如下。

酸奶除了營養豐富外，還含有乳酸菌，一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右，也就是說酸奶中益生菌的總含量一點不亞於一些同類保健食品。乳酸菌 ...

酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人喜愛，眼下隨著氣溫降低，不少人把酸奶加熱後飲用。專家認為，酸奶不宜加熱飲用，同時提醒消費者如果酸奶...

飲用酸奶注意事項

酸奶有改善便秘的功能，提供優良蛋白質、促進新陳代謝，还可白美美膚、降低想吃甜食的慾望。下面提供自製酸奶的方法给大家。

酸奶味道酸甜可口，是許多孩子喜愛的飲品。爺爺奶奶總忘不了給孩子買酸奶喝，其實老年人也應多喝酸奶。

目前市場上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、苹果酸、香料和防腐劑等加工配制而成“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細...

由于酸奶是從純奶發酵而來，因此對合格的酸奶的理化指標是有要求的，即蛋白質、脂肪等營養成分含量不低于純牛奶。有些人對喝鮮牛奶感到不适應，會...

食用酸奶的最适宜溫度為10℃至12℃，在此溫度下酸奶的風味、口感、質地較好，炎熱夏天時，食用的溫度還可更低些

酸奶營養素、能量密度均較高，含有營養素多達20余种，一杯酸奶（150毫升）可以提供嬰幼儿30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。簡單地...

很多人都知道喝酸奶對身體健康有好處，然而喝酸奶未必人人都會正确科學地喝。