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華埠昌興肉食公司（Chung Shing Meats,Inc）因出售未經檢驗的肉類、貼錯標籤（把牛骨標為鴨子），被紐約南區聯邦檢察官辦公...

（大紀元記者安琪荷蘭報導）歷經兩年的時間，荷蘭食品監督機構Foodwatch在與荷蘭食品安全局的馬肉官司中，最終成為贏家。根據判決結果...

世界衛生組織報告指出，經常食用香腸和熱狗等加工肉品增加罹患直腸癌風險，而紅肉則是致癌可能物。意大利專家認為，這項研究證實長久以來的假設...

來到美國，對華人來說的比較難適應的就是飲食了，尤其是吃慣了中國菜的胃口，適應起來真的有難度。尤其想念家裡醃製的鹹貨，鹹鴨、醃肉，最愛的就...

全球氣候變遷與畜牧業的擴張息息相關，聯合國預定23日在紐約舉辦氣候變遷高峰會議；台灣週一無肉日平台呼籲，應將「減少肉品生產」納入對策。

（美国之音）聯合國糧農組織從1981年起把每年10月16日定為世界糧食日(World Food Day)，旨在促進糧食生產、鼓勵國家之間...

日本國立國際醫療研究中心與國立癌研究中心等組成的研究小組今天彙整調查結果指出，平時多攝取牛、豬肉的男性罹患糖尿病的風險，是較少攝取者的1...

(大紀元記者鄧振梁編譯報導)一項新的研究表明，很多男人不願意吃所謂的健康飲食，是因為他們認為肉類讓男性更陽剛，而蔬菜則恰恰相反。

月２６日本週二公佈的一項研究顯示，放棄肉類的素食主義者可大大減少自己的碳足跡，更加環保。研究顯示，吃肉者的碳足跡是素食者的兩倍。

聯邦官員表示，國會与其他聯邦調查人員促進紐約市与新澤西州的肉類安全法側執行進行追究，怀疑檢查制度可能存在大的紕漏与失職行為。