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澳洲著名品牌冰淇淋Dairy Bell被墨爾本散裝冰淇淋供應商Aurora Foods公司收購後，在過去 12 個月內已開設了四家新店...

很多家庭的廚房裡沒有電動攪拌機，因此就覺得不可能烘烤任何甜點。或者有些人不想把廚房弄得太髒，不好清理，所以只想嘗試簡單易做的糕點，那麼可...

位在臺中人聲鼎沸的一中街商圈，店家開賣的時間可能從中午就開始。在這美食攤位大量聚集的地方，每個客人只要一走入香味四溢的街道，立刻會被迎面...

吃下去的每一口都紮實，每一口都是蓬鬆奶香味。磅蛋糕以奶油為基底，加入麵糊和雞蛋做出濃郁的蛋糕體，讓嗅覺和味覺都有馥郁的感受。介紹的這一款...

小小圓圓的烤饅頭，是在麵團中加入奶油烘烤而成的。無論是使用紅豆內餡或是其他口味的內餡製作，都是非常好吃的美味點心。在吃之前猜測裡面是哪一...

「臺灣味」的包容性格，編寫出臺灣多樣化的下午茶風格，像世界甜點熔爐一般，有法式、日式、英式、美式等型態，一波一波流行著，臺灣的幸福午茶時...

當滴答滴答的時針聲，來到三點鐘的午茶時光，一杯奶茶，一份甜點，是一天中最愜意的時刻！茶與甜點的美味碰撞，東方至西方，都有其飲食風俗所孕育...

特別的節日總是有專屬的美食，在愛爾蘭萬聖節等時刻，當地的居民會製作一款特殊蛋糕--愛爾蘭水果蛋糕。他們在蛋糕裡會放入能預知幸福的指貫、鈕...

提拉米蘇，一道經典的意大利蛋糕，一款充滿愛的甜點。提拉米蘇簡單易做，口感柔軟綿密、香甜濃郁，只要4個步驟就可以完成！如果您掌握好製作的技...

疫情期間使用煎、煮、炒、炸、烤一鍋到底的鑄鐵平底鍋非常方便、省時、不沾黏、容易清洗。鑄鐵鍋溫度穩定、導熱均衡，食物不易烤焦，正好適合用來...

剛做完泡沫蛋糕甜點-蛋白霜，剩下好多蛋黃怎麼辦？別擔心，利用剩下的蛋黃還能做出風味絕佳的甜點、義大利麵、牛肉丸、炸蝦天婦羅以及法式醬汁...

剛開始教課時，很多家長提出「沒有蛋、沒有奶、沒有麵粉或沒有堅果」的低過敏甜點需求，最好還能親子動手做、體驗廚房樂趣……因此，我設計出好幾...

腦海中浮現出散發著時髦異國情調的全日餐廳露台座位。

維州女子霍爾登（Bridget Houlden）今年1月移居英國，由於那裡中共病毒（武漢肺炎）疫情比較嚴重，她在5月初回到了澳洲。

法式甜點馬卡龍（macaron）由兩塊蛋白脆餅夾著奶油乳酪或果醬等內餡而組成，一向都不好準備，因為它對濕氣敏感，而且容易因為烘焙條件不正...

提拉米蘇「Tiramisù」意大利原文代表著「帶我走」的意思，背後是一段浪漫的愛情故事；在戰爭的年代，妻子為了即將遠行的丈夫將家裡僅剩的...

生命經驗來自累積和學習，了解食物文化，懂得品味生活。對於甜點，我想民宿老闆夫婦就是多了一份呵護的心，那是來自職人對顧客的樸實誠意吧！

小時候，我們總是被告誡不可以「玩食物」，但這位甜點師特別愛玩食物，那些幽默十足的作品令人著迷，它們看來既美觀又令人愉快。沒想到甜點除了帶...

一年一度的西洋情人節即將到來，在這天您想怎麼與那位特別的人共度美好時光、表達自己的情意？送一束玫瑰花、寫一張卡片、挑選一個禮物，又或者是...

年節期間，大街小巷，除了隨處可見傳統食品，更有紅紅的春聯、隆隆的鞭炮聲，人人身穿色彩鮮豔的新衣服互道恭喜，親人的笑容和祝福帶給人溫暖。兒...

Loacker萊家是很多人心中最好吃的威化餅品牌。無論人們在喝咖啡或茶時，還是開車旅遊，或是家庭聚會時，常會備有萊家威化餅在身邊，因為它...

牛軋糖是風靡全球數百年的傳統甜點，至今仍是廣受大眾喜愛的平民美食和伴手禮。但牛軋糖的身世卻一直都是個謎，中國、義大利、法國、西班牙和中東...

甜點是一座城市最溫柔美麗的一面。如今，羅馬作為意大利首都，除各處史蹟可以探訪，還有許多令人垂涎的甜點。我們整理了經典必嚐的6道甜點，希望...

感恩節過完，馬上就是聖誕新年了！在家人團聚的日子裡，美味的甜點總是能為聚會畫龍點睛！如果您在規劃甜點時少了一些靈感，不妨參考這些歷久彌新...

新西蘭奧克蘭Cordis邀您共享暖春下午茶，精緻的甜品搭配可口的香茶。安靜雅致的用餐環境，全手工製作的甜點，Cordis力求極致完美，只...

在曼谷長大，我記得常常吃糯米芒果，特別是四月和五月是泰國最熱的時候，也是芒果最多的時候。那糯米芒果真的是吃了一次就會愛上它，所以我相信你...

悶熱沒有食慾的夏日，就讓大家跟著記者的腳步，一起探索這些琳瑯滿目、精緻美麗的蛋糕吧！保證您心花朵朵開，彷彿墜入甜蜜愛河中。

竹北新瓦屋的「或者書店」主辦台灣第一屆國際吃書節，31日熱鬧登場，人們在體驗手作的樂趣中，也品嚐食物美味，目前已成為新竹地區愛書人的最新...