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【台灣生命力】從仙蜜果到無患子——環保醫師王群光

文/謝欣園 照片提供/王群光
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王群光醫師來自馬來西亞鄉下的農家子弟,畢業於台大醫學系後投入醫療領域,行醫中發現百分之九十的癌症,來自環境及飲食因素,身為一個醫生卻完全使不上力而深感挫折…

王群光醫師

王群光從小在馬來西亞的村落裡長大,土地的芳香至今飄散在他腦海中,即使他已進入了醫界,雙手仍沾滿了濕、黏的泥土,王群光走在大自然裡,似乎比走在日光燈下的醫院還要更自在。

在大自然中成長的孩子較謙卑

他生長在鄉下,到城市裡需要步行一至二個小時,因此,家中一直都是過著自給自足的生活,種米、種水果、割草、施肥、養雞、養鴨,一切自己來。嚴肅的外表令人誤解他的生活缺乏娛樂,但他得意的說,只要把他放進森林裡,他就是泰山!「台灣教的野外求生都不夠看!」

他的母親是客家人,用中國傳統文化的「心堅石穿」、「不會撐船嫌港彎」等等教他做人處事,記憶中,還有母親吟唱的中國傳統童謠、歌謠等。

王群光說,馬來西亞的芒果有的比頭還大!圖為他將來台時,在馬來西亞古晉機場與母親合影。

而除了活動,他也念了不少中文小說、章回小說,他們對於一本中文小說,總是希罕的了不得,不止從第一個字讀到最後一個字,還要做筆記、點評。王群光夫人說,他的中文底子一點不輸台灣人。

高中畢業,他便隻身來到台灣,開始了半工半讀的生活。

王群光夫人表示,那時候,他忙著唸書、打工賺學費,玩都沒有空、也沒有錢玩,連免費電影都很少看。王群光微微一笑,直說那段日子真是乏善可陳。

王群光年輕時愛讀章回小說,具有深厚的中文底子;現在一天要看五份報紙,做為瞭解事實的依據。

人生病的來源是什麼

雖然想念中文系,最後還是選擇了醫學系,對一個鄉下孩子來說,只是考慮到「工作比較好找」。但他獨立於醫師富裕文化之外,獨來獨往,跟他比較熟的反而是務農人家,他說自己跟醫師「沒有共同語言」,僅止於禮貌上往來。

醫師的優渥薪資、較高的社經地位,他說「這是用命換來的」。早年的他也曾是個美食家,也曾自己開設診所,求診病人無數,每天忙進忙出,身體健康出現問題後,他才轉而思考,人生病的來源是什麼?該如何改善?

他開始走回自己熟悉的農業,從基礎做起,開始了一輪又一輪的奮鬥。

從仙蜜果到有機與生態人

從發現仙蜜果(又名火龍果)開始,他對農業逐漸涉入,發現這是一種可以達到完全不噴農藥的水果,他不但鼓勵其他農民種植,自己也在台南租了一塊地努力種植,然後出版《仙蜜果的魅力—生態平衡栽培法的實踐經驗》一書,並譯為日文。

王群光除了推動生態環保外,還希望寫下馬來西亞華人的發展歷史,做為後代子孫的參考。王醫師手持最愛的黃色火龍果。

但辛苦推動的有機仙蜜果行動卻在價格便宜又好吃的熱賣情況下,遭到有心人士的破壞,一夜之間,三甲的仙蜜果被噴上除草劑,再也救不回來,他心裡的熱情一股兒也隨著這片火龍果埋葬了。但對於農業的熟悉,他來到虎尾後,對有機農業的想法始終沒有忘記,因此又開始經營山蘇園,近年遇上天災付之一炬。王群光夫人嘆道,王群光做的農業全都賠本。

但王群光卻對農民使用農藥、化學肥料、除草劑情況有深刻的瞭解,他看到台灣施行的灌洗農法讓土地日漸虛弱,積累了無數的農藥,而生長出來的蔬果又進入了人體腹內。「怎能不罹癌?」他問。

王群光對於現在農民以掠奪式的方法進行生產感到不安、更感到不滿,且不論其傷害土地程度,更嚴重的是,人類將因此而怪病叢生。他立下壯志,要推動台灣〈有機農業法〉立法成功,他也成立了「台灣生態人關懷協會」。他表示,台灣的有機農業推動多年,現在的面積連1%都不到,人們還是繼續吃受到污染的蔬果,渾渾噩噩的民眾依然渾然不知。

王群光表示,將著手進行《生態農業概論》寫書工作,並要推動「生態人」主義,亦即教導民眾從食衣住行開始尊重生態、變得「生態」,多尊重土地一點,少傷害地球一些。

無患子帶領人類重返自然

出自對於地球的一份尊重,他注意到了無患子,王群光醫師表示,無患子產品非粉狀物,因此,殘沫流入地下水道後,也不會污染河、海,其既可洗髮、又可洗碗,還可洗臉。他表示近六、七年他才開始著手進行開發,在首批花費百萬原料告罄後,產品仍舊難產,他又繼續投入精力研究,前後投入近千萬,產品陸續改良問世,直到近年才逐漸打開市場,許多民眾也注意到雲林有一位製作無患子的醫師。

無患子的果實。

經營農業數十年,無論是外來的閒言閒語還是合作伙伴惡意摻假,到自行設廠生產,得到民眾大力肯定給予掌聲,王群光多半時間都是默默無聲的,只是觀察、研究。他說,自己常讓人誤會是「好好先生」,但自己是有另一部份批判性極強的,「但不是用來吵架」而是用來改革,改革他認為不對的事情。

王群光夫人形容王群光不只是一個理論家,還是一個實踐者,雖然在有機農業上遇到多次失敗的經驗,但王群光始終頂風前行,不曾回頭。

王群光與夫人一路走來相互扶持,歡笑與淚相互分享。

歷經打擊為地球捲土重來

剛開始,王群光與他人合力設廠,技術部分由對方提供,他負責將產品置入瓶子、販售工作,王群光為了對消費者負責,不斷表示希望得知製作過程,但始終不能如願,後來,他還私下拿自家產品化驗,確認不含重金屬、螢光劑等物,才放下心中一塊大石。

當時的他心裡想著只有無患子可以取代化學製成的洗淨產品,對於地球真是一大福音!卻沒想到,在上市後,媒體報導產品含有石化洗劑,王群光大為疑惑,經過調查才知道合夥人竟然偷加上合成界面活性劑。這個消息猶如晴天霹靂,為了負責起見,王醫師馬上回收產品,一向注重環保的他居然出了這種紕漏,打擊有多大就可想而知!

自覺愧對消費者的王群光,痛定思痛後,2004這一年開始著手自行設廠生產,並與朋友研討生產技術,克服無患子醣度過高容易發酵的問題,以及加了少許的鹽,增加防腐、洗淨的效果,終於產品順利上市。王群光選擇讓製程完全曝光:從無患子曬乾、洗淨、烘乾到去籽後萃取皂素,他歡迎所有愛好地球的朋友都來瞭解無患子。從此,他又邁入了人生另一個進程。

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無患樹對環保的貢獻——摘錄自《無患子的傳奇》

無患子皂乳可使用於一切清潔去污用途,以「萬用清潔劑」來形容一點也不為過。 由於它來自天然植物,未經添加人工合成化學發泡劑,泡沫比較少,但無礙其洗淨力。使用無患子皂乳的最大好處是不用擔心吃下對人體有害的化學清潔劑殘留。

無患樹。

1.對抗土地沙漠化:無患樹可以在極度貧瘠的不毛之地上迅速生長。幾乎不擇土壤,只要是不積水的土地均適合。它需水量少,異常耐旱,係被公認為抵抗土地沙漠化的最佳樹種。

2.防止土石流:據觀察,無患樹對於新崩塌地、土石流地及各種填土新生地表現出卓越的適應力。它的根粗大又深入土中,能有效的抓住石頭,對於土石流的預防,種無患樹要比水泥灌漿工事有效多了。九二一重建區在王群光的建議下,決定種植千棵無患子樹,便是最好例子。

3.無患子皂乳可取代人工合成清潔劑:使用無患子皂乳不會帶來螢光劑、環境荷爾蒙、河川優氧化等負面問題。相當於“果汁”的皂乳,迅速發酵分解,所節省的污水處理費用相當可觀。

一棵無患子樹所生產的皂乳足供10個人全年所需之洗滌劑,台灣有2300萬人,則只要種植230萬棵(約需7700甲土地)的無患樹便足夠全台灣住民所需。若能全面使用“果汁級”的無患子天然皂乳,杜絕人工合成的化學清潔劑及油脂鹼化的肥皂,則河川污染才有可能根本改善。這才是正本清源,釜底抽薪之計。@*(//www.dajiyuan.com)

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