【大紀元1月26日訊】大紀元日報華府版記者鐘薇編譯報導/提倡每天走路兩千步（約一英里），吃少於的100卡路里（calory）的熱量食物，能使你變得健康。這倡議已被越來越多的美國人所接受，並開始盛行。以增加少量的體育活動，減少適當的食物熱卡，使身體產生很大的變化，有助於改進社區民眾的健康和生活水平。

如果不用電梯改步行上樓，不開車改乘巴士，在午休間多散步，或邊打電話邊走動，都可以使你增加許多額外的步行機會。
　　
採用低熱卡食物的方法有許多，例如每天用新鮮水果代替煎餅表面上的糖漿，使用低脂肪蛋黃醬或芥末代替普通的蛋黃醬，選擇一道開胃菜作為主食， 或以烤魚代替煎魚。
據The Connection 新聞網站加爾．克希歐（Gale Curcio）報導，去年維州政府官員馬克．華納（Mark Warner）已宣佈響應這國家性的健康活動，維州有關的分機構，如位於亞歷山大（Alexandria）鎮的維吉尼亞食品營養策略中心（Virginia Tech’s Center for Food and Nutrition Policy）正在當地積極地推行。

食品營養策略中心研究員莫琳．絲稻麗（Maureen Storey）教授說，我們被要求參與，此方法是積極主動，合情合理的。我們策略中心致力推行合理的，科學的營養策略，並已經獲得允許與維州工藝學會（Virginia Polytechnic Institute）和維州州立大學（State University）合作，研究與肥胖病有關的食物和營養的問題。食品營養政策中心是華盛頓地區唯一的做這方面研究的機構。

努力促進健康，減少醫療費用，防止因肥胖和高血壓引起的疾病，馬克．華納提倡在州僱員、公立學校學生、接受醫療補助者及公眾中，開展「做一個健康的維吉尼亞人」的活動。去年州長在州大廈宣佈了振興健康計劃，然後帶頭在午餐間步行一英里，去里奇蒙（Richmond）的一農貿市場的健康集會。

馬克．華納引用美國疾病控制中心（U．S. Center for Disease Control）和皇室基金會（Kaiser Family Foundation）的調查結果表明，在維吉尼亞人中，有百分之三十五的人超重，百分之二十三點七人肥胖，另有百分之二十三的人經常不步行。估計還有百分二十五的人抽煙或使用其他煙草產品。馬克．華納說，這倡議不需要昂貴的鍛練設備或過份的節食，只要每天步行一英里，吃低熱量食物，維吉尼亞人就能降低血壓，減肥，身體好情緒也好。

在過去的一年中，食品營養策略中心已在州內與幾個集團合作。可惜，最初沒有增加他們的資金。食品營養策略中心研究員莫琳．絲稻麗（Maureen Storey）教授說「我們很想使研究工作保持發展，但我們要依賴當地社區表達他們的興趣。」

她的辦公室可能擔當資源中心，若有集團或公司有興趣，她鼓勵僱主引導僱員利用辦公大樓走動條件，並建議在電梯貼上樓梯方向的標誌或樓梯門不要上鎖。莫琳．絲稻麗說，我們只希望人們能適當地走動，並能合理地安排飲食。她不清楚此健康計劃的評估何時結束，但她有信心通過評估使更多人知道，並能推動他們改變生活習慣。

莫琳．絲稻麗覺得學校減少體育課是錯的，希望有些體育課能恢復。馬克．華納上週參加了黑布勒．瓦利小學的週會，他提及了「健康的維吉尼亞人」的計劃，並重點談到營養午餐和定期的體育鍛練。馬克．華納說：「確定我們孩子們的健康是最重要的，
如同確定他們的閱讀、寫作、數學一樣重要，美國有許多孩子並不健康。」(//www.dajiyuan.com)