【大紀元2025年01月07日訊】（大紀元記者廖儷芬台灣台南報導）在充滿歷史味道的台南，水仙宮不只是座古老的廟宇，也是每年過年前不可錯過的採買熱點。跟著我們一起走進水仙宮市場，感受那股由傳統小吃和手工商品交織而成的年節氣氛吧！
廟宇與市場的故事
水仙宮，建於清康熙年間，是府城歷史上七寺八廟之一。這裡曾是五條港的重要貿易據點，廟前的市場隨著航運繁榮而興起。如今，市場與永樂市場相鄰，形成一大片充滿人情味的市集，吸引無數遊客和在地人。
水仙宮市場的攤位有一百三十多個，從新鮮蔬果到傳統點心，應景花卉水仙花通通都有，樣樣俱全。每到過年，這裡更是人潮洶湧，大家都來採買年貨，準備迎接新的一年。
美味小吃：必吃的好味道
第一站：紅豆餡製作的「豆泥」
一位老伯站在木製手推車旁，專注地用木鏟製作手工紅豆餡。他的攤位充滿古早味，展示著一大盤綿密的豆泥，細看還能見到紅豆顆粒，散發著天然的甜香。豆泥質地細膩，可以直接用湯匙吃，也可以直接搭配吐司食用，口感溫潤香甜，充滿懷舊風味。
第二站：現蒸玉米
剛走進市場，一陣陣蒸氣迎面而來，攤販現場蒸煮的迷你版小玉米香氣四溢！不論是黃玉米還是白玉米，粒粒飽滿，咬下去甜而多汁，熱乎乎的玉米立刻溫暖了寒冷的冬日。
第三站：傳統糕餅
市場裡的糕餅攤位讓人目不暇給，黑糖香餅、米糕、發糕等，色澤鮮豔又充滿懷舊氣息。這些糕點不僅是拜拜的供品，也是親朋好友間分享的最佳伴手禮。
第四站：香菇與南北和國外乾貨
市場裡的乾貨攤位擺滿了新鮮的香菇，菌傘厚實飽滿，色澤鮮亮。這些香菇適合煮湯或拌炒，能增添菜餚的濃郁風味。此外，攤位上還有其他乾貨，例如金針花、木耳、鮑魚、乾魷魚等，都是年菜準備的必備好物。
3. 傳統糕點
糕點區滿是大大小小的包裝，傳統的黑糖香餅和酥皮餅特別引人注目。黑糖香餅香氣撲鼻，表皮焦脆，內部帶有微微彈性的口感，令人一口接一口。酥皮餅則金黃酥脆，內餡香甜，讓人聯想到過年的圍爐時光。
架上擺滿年節應景的糕餅，讓人看了好懷念，也覺得市集熱鬧許多，馬上買了幾種台南特有的年節餅乾。還有老師傅現場製作的手工糕餅，純熟的技巧，加上市場裡國內外遊客相當多，買氣熱絡的情況下，新鮮、而且香氣十足。
4. 米香與麻糬
手工製作的米香與麻糬、可愛創意饅頭超吸睛，都是市場中的人氣商品。米香層層疊疊，夾著芝麻與花生的香氣，入口酥脆，甜而不膩。麻糬則外皮柔軟，內餡多樣，有花生、芝麻和紅豆可選，讓人回味無窮。
5. 新鮮海產
在市場一角，魚販攤位上展示著一盤盤切好的土魠魚，每一片都切割得整整齊齊，肉質細緻富有彈性。這些新鮮的海產適合年菜中如蒸魚或魚羹的料理，象徵「年年有餘」的好兆頭。應景的烏魚大大小小都有，也有一口吃的，也有海裡抓的，是家庭主婦最愛買的年菜之一。
6. 香甜水果
紅紅的蜜蘋果整齊地擺放在透明塑膠盒裡，色澤鮮豔，外皮光滑，蘋果香氣清新誘人，是過年送禮或日常食用的佳品。市場內的水果攤還有其他品項，如柑橘、草莓、檸檬等，每一種都新鮮誘人。
7. 客製化布製商品
在年貨採買中，少不了創意手作攤位。這裡有各式花布製成的環保袋和飲料提袋，圖案豐富、色彩鮮明，既實用又充滿台灣風情，成為實用又有紀念價值的伴手禮。「阿嬤手工包」主人是楊玉花，現年81歲，從小住在台南佳里，13歲時跟媽媽學作裁縫至今，成為市場裡最受歡迎的阿嬤，熱情有活力，很親切的跟客人聊天，說說她自己的故事。
水仙宮市場 年味滿滿的好去處
從甜到鹹，從乾貨到新鮮食材，水仙宮市場展現了台灣年節的多元味道。不妨趁著過年前，來這裡逛一逛，為年夜飯與家人團聚準備最豐富的選擇吧！
這裡也有許多創意食品，像這個三角形用棕葉包的油飯，內餡很特別，顛覆消費者的味蕾。
新鮮食材 年菜的最佳選擇
水仙宮市場除了小吃，還有各種新鮮的生鮮食材。無論是做火鍋的蔬菜、海鮮，還是各式年菜所需的配料，這裡一應俱全。而且老闆們親切熱情，總能給出最好的建議，讓你買得放心又滿意。
傳統與創意的交融
除了食材和小吃，市場裡也有許多創意手工藝品，比如布包、環保飲料提袋等，設計精美又實用。這些商品充滿台灣特色，無論自用還是送禮都非常適合。
水仙宮市場的年節魅力
每到過年前，水仙宮市場就熱鬧非凡。這裡有吃不完的好味道、挑不完的年貨，以及充滿人情味的攤商和顧客互動。對台南人來說，來水仙宮市場不只是採買，更是一種迎接新年的儀式。
所以，這個過年，不妨來水仙宮市場逛逛，感受那份只有台南才有的年節氛圍吧！◇
責任編輯：昌英
