【大紀元2019年06月03日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）夏天到了，許多民眾都習慣購買手搖飲料。董氏基金會食品營養中心針對市售手搖飲料含糖量進行調查發現，許多手搖飲實際含糖量和標示不同，且含量驚人。含量最高的一款手搖飲，超乎民眾普遍想像。

董氏基金會食品營養中心於108年1～3月間，針對大台北地區常見連鎖手搖杯飲料店進行調查，共計調查22間連鎖手搖杯品牌、共55間販售分店，並根據熱銷品項隨機調查169款飲料的糖量及熱量。

結果發現，許多手搖飲料的標示含糖量、熱量和實際不同。以1杯540ml全糖紅豆珍珠鮮奶茶為例，實際含糖量約40g、熱量約373大卡；但業者標示糖量卻僅有18g、熱量54大卡，與實際數值分別相差了2.2倍、6.9倍之多。

其中以民眾普遍認為熱量低、消暑的「蜂蜜檸檬蘆薈」含糖量最高。董氏基金會食品營養中心組長潘紀綸指出，飲料中有檸檬、烏梅等酸味為基底或含有食材配料的飲料，為了要調和酸味，飲料中的糖含量較高，以1杯500ml的飲料計算，含糖量高達86克（約20茶匙），喝一杯就超過成人每日糖攝取量建議50克，超標1.7倍。

營養師尤宣文建議，少喝含糖飲料，是避免每日攝取糖份超標的有效方式。假使一時無法戒掉含糖飲料，能夠以逐步降低飲用頻率及不添加椰果、珍珠等食材，以無糖、低糖等方式減少糖類攝取。

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責任編輯：王愉悅