【大紀元2017年06月21日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣議員鄭碧玉在6/21議會質詢，她指出，針對目前癌症的病患都有年輕化是否跟食安有關係？衛生局長張蕊仙表示，飲食是因素之一，其實跟整個環境有關。鄭碧玉表示，飲食跟食安有關，食安非常重要，白髮人送黑髮人是很殘忍的事。

苗縣4/21日有查獲3千2百80公斤的雞蛋，疑似跟戴奧辛超標的問題，請問目前如何？

衛生局長張蕊仙指出，苗栗所有的東西有交代相關單位第一時間做通報，例如在彰化地區的雞場也都做了控管，在苗栗地區所有的雞場也有交代流向跟做下架？避免讓鄉親做更大的傷害，相關單位也都在做查核。

鄭碧玉指出，針對查察是否確認雞蛋有戴奧辛的殘留。局長張蕊仙表示，後來確定是有，查出彰化的供應廠商裡有很多家，後來有疑慮的都下架了，整個的流程，有效假期的標誌，都有去做後續的管控。

鄭碧玉表示，針對石安問題層出不窮，雞蛋改商標的問題，連老牌子的蝦味先都有問題：過期的原物料重新再造，包括藥物的問題，針對這些問題跟人民日常生活息息相關，請問衛生局教導鄉親如何去防範。

局長張瑞仙表示，食安有很多都是過期的問題，這是今年度的重點工作：目前的政策跟源頭的管理，會加強查核，雞蛋業者的責任對全民做通報。民眾買物品先去看他的標示，最基本的源頭的管理、履歷登記。輔導業者大家都能越來越上軌道，可選擇大一點的廠牌，從標示初步做認定。

責任編輯：陳真