【大紀元2017年03月03日訊】（大紀元記者郭曜榮台灣台北報導）受禽流感疫情影響，消費者對家禽肉品和蛋品有疑慮，市場買氣急凍。農委會3日在立法院舉辦「國產禽肉‧安心享用」美食品嚐活動，宣示國產禽品的品質安全無虞。行政院長林全在會中表示，台灣禽流感疫情目前已控制，但要完全脫離約要等到3月底，整個防疫機制則會持續到5月。

林全指出，禽流感對台灣是很大挑戰，這次疫情控制的過程中，宣布7天禁運宰是很困難的決定，但目前看起來是有效的。他提到，防疫到目前為止做得不錯，農委會對於禽肉的屠宰有嚴格把關，煮熟的話更是沒有問題，請民眾不用擔心，儘量支持台灣農產品。

不過林全也提醒行政部門的同仁不要過於高興，因為疫情還沒完全脫離，大約要到3月底之後疫情爆發的機率才會降低，整體的防疫機制會持續到5月。

農委會主委林聰賢表示，今年禽流感防疫的重點在於不要變成禽傳人，目前已經把這個風險降到最低，雖然還在高風險期裡面，但農委會對於可上市的禽肉有幾道防線，包括7天的禁運宰措施、農委會與行政院密切討論上市上架所有細節，以及衛福部配合地方政府加強實地抽檢，保證上市的所有肉品一定安全。

至於禁運宰的補償機制，林聰賢表示，雖然可能無法達到百分之百，但農委會會拿出誠意，跟業者配合。此外，他並談到，未來將進入清明掃墓的時節，為讓民眾選用好的家禽肉品，農委會盼跟所有業者共同合作度過難關，也希望不要再有境外移入的疫情出現。◇

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