【大紀元2017年02月01日訊】（大紀元記者李歸燕法國里昂報導）今年法國里昂SIRHA國際美食展上，不但美食豐富，而且創新產品層出不窮，給廚藝界增添新時尚。

這些創新的產品都是經過多年的研究試驗，才最終推出參展，其中製造果味巧克力豆、冷和面新技能、各種濃縮美食品味汁、可可焙燒新工藝、真空保質生牛肉方法、新型羊角包面制螺旋漢堡包、冷壓機搾汁機、高效烹飪爐和保溫佳餚盤等13個新產品獲得「創新獎」。

開發新型羊角包面制螺旋漢堡包的BRIDOR 公司經理向記者表示，他覺得很榮幸獲得創新獎，近年來，漢堡包在法國市場普遍盛行，但使用的麵包都是相似美國麥當勞的品種，為了改善漢堡包品味，BRIDOR 公司研究發明了「新型羊角包面制螺旋漢堡包」，它不僅帶有羊角包的香酥，而且可做鹹、甜口味，冷熱皆宜，深受歡迎。

Gougiê鵝肝公司製造的各種濃縮美食品味汁也十分具有特色。在西方的菜餚裡，美味的湯汁很重要，在現代生活節奏快捷的時代裡，特別是年輕的上班一族，在廚房停留的時間不會太多，因此有了現成的湯汁，會給烹調帶來很大的方便，尤其湯汁的種類豐富，有魚味、牛肉味、素菜味、雞肉味和鴨肉味等等，放入現成的湯汁，能讓菜餚提升味感。

責任編輯：張妮