【大紀元2016年12月21日訊】（大紀元記者蕭軒台灣台北報導）為落實食安管理，行政院長林全20日主持食安會報會議時表示，針對國人關心的日本食品管制措施，近日將加開3場準聽證會模式的公聽會，並期許建立理性專業典範，強調工業原料、學校午餐食材也需建制溯源管理機制，避免食安風波再起。

林全表示，毒物和化學物質會造成全面性影響，落實登錄是重要挑戰，廠商應負起自動申報義務，並且要對登錄資料加以搜集、追蹤、查核，主管機關將透過這些資訊建立查核標準與機制。

有關推廣生鮮豬肉及水產品物流冷鏈系統部分，林全指出，政策應和產業結合，讓消費者對冷鏈保存的肉品品質有感，肉品與水產品的衛生與賣相也能變好，最終落實健全肉品全程化管理。

在校園午餐食材溯源的推動上，經農委會修訂「四章一Q」規範，自106學年起，所有食材將採用有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果標章，或具有台灣農產品生產追溯QR code的農產品，並協助學校食材採購驗收人員正確辨識。

食品安全會報副執行長陳吉仲表示，「四章一Q」資訊系統已蒐集建立，預計1個月內整合並公開所有學校午餐的跨部會資訊，包括全國3千餘所學校午餐食價成本和每月食材檢測結果等。◇

 
責任編輯：陳真