【大紀元4月26日報導】(大紀元記者林琮文綜合報導)「世界方便麵協會」（WINA）發表調查報告顯示，全球速食麵銷量突破每年1000億包（碗），中國、印尼及日本是全球三大方便麵消費國。

根據總部設在日本大阪的「世界方便麵協會」表示，方便麵推出50年後，銷量去年又再攀升。去年全球售出1014億包（碗）方便麵，中國大陸含香港獨占440億份成為全球銷量最多國家，其次是印尼售出141億份，日本54億份，越南以51億份緊追在後。

「世界方便麵協會」表示：「這項結果顯示，方便麵已成為全球正規料理。我們認為（方便麵）全球銷量還會持續成長，特別是在某些開發中國家。

日清食品公司的創始人、台裔日籍的安藤百福於1958年首度研發出方便麵的先驅產品「雞拉麵」，之後，又推出「杯麵」等多種熱賣商品，使得日清食品公司日後得以在全世界十個國家，總計年間生產一億份方便麵產品，成為世界第一的方便麵王國。

世界方便麵協會(WINA)是由方便麵的發明者安藤百福發起，獲得了世界大多數生產廠家的讚同，於1997年成立。目的是改良全球即食麵品質。

安藤百福於2007年1月5日因急性心肌梗塞病逝於日本大阪，享年96歲。