【大紀元2011年04月08日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)原能會在台灣北海岸的山茼蒿驗出微量碘131，放射性含量每公斤為2.49貝克，引起關注。對此，學者表示，每人可以承受食物中每公斤的輻射劑量為1,400貝克，因此，民眾不必擔心，另外，平常也可以多食用蔬果，增強個人保護力。

中國醫藥大學教授謝顯堂表示，每個人可以承受食物中每公斤的輻射劑量為1,400貝克，目前蔬菜所含的輻射值，若以3貝克計算，1年累積下來，遠低於健康標準值，民眾不要過於擔心。

他進一步解釋，倘若1公斤的蔬菜是3貝克，那你要吃到1,400貝克，要吃到幾公斤？1,400除以3，大約500公斤，而且要每天吃，吃1年這樣才有問題。

國家衛生研究院教授溫啟邦認為，媒體報導的聳動標題和錯誤資訊，才是造成民眾恐慌的主因。

另外，台灣食品科技學會理事長陳陸宏表示，希望政府在公布輻射資料時，能夠更全面、廣泛，並做好風險溝通，提供透明化資訊給民眾，才能夠化解民眾的擔憂。他提醒，不要忽略風險的存在，但也不需要過度緊張。

他強調，日本輻射事件已經成為國際事件。有機會的話，把世界衛生組織這些資訊讓大家都能了解，不管透過宣導，現在說政府不能做廣告，做行銷，但我覺得它不是行銷，它是傳遞民眾維護安全的一些知識，應該是可行的。

學者也建議民眾可以多吃蔬菜、水果、海帶、茶葉、豬血等保護性食物，增加身體的抵抗力，也要建立相關基本認知。