【大紀元09月20日訊】（大紀元記者徐明美麻州波士頓報導）第二屆新英格蘭甜品展（New England Desert Showcase）於9月18日在科普利廣場威斯汀酒店推出。展覽中的直徑15英尺，重達3噸的波士頓奶油派最引人注目。

本次新英格蘭甜品展由安森公司主辦。吸引了經銷商、餐飲業管理經、飲食雜誌刊物及民眾共5000人參與。展示廳內人群熙熙攘攘，好不熱鬧。

甜品展上各式各樣的甜點、巧克力、冰淇淋等香甜可口、色澤迷人，令人垂涎三尺。

展示廳的中央擺設一個號稱世界最大的波士頓奶油派，直徑15英尺，重達3噸。大奶油派由304個1 1/3‘x2’小香甜蛋糕組成，使用55磅奶油， 72 磅的巧克力，由南新罕布什爾大學烹飪藝術系8位學生3位教師花了2個星期共同創作的成果。

該系主任歐文斯（Stephen Owens）說，「今年正逢南新罕布什爾大學烹飪藝術系25週年慶，也是烹飪系師生首次合力創作這麼巨大的蛋糕。」他表示這是第一次參與甜品展，師生11人於當日上午3點起床，5點開始組合大蛋糕，10時才完工，雖然辛苦，但很興奮。

安森公司創始人辛克萊爾（Christopher Sinclair）表示大奶油派會切成小塊用於義賣，籌得的款項將捐贈波士頓兒童合唱團等機構。

12歲的林賽（Lindsey) 最喜歡蛋糕上加上冰淇淋及熱甜汁，她的好友霍利（Holley）則喜愛檸檬蛋糕上加甜漿果。兩人品嘗可口誘人的甜點滿意而高興地說，「吃得真開心呀！」