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春天吃箭竹笋，剥壳更方便了。农委会花莲区农业改良场研发快速好用的“箭竹笋剥壳机”，3秒就可剥1支，比人工快7倍。

花莲箭竹笋今年产期出现提前且产量大增的现象，价格与去年初期刚上市时相比明显下滑，笋农忧心盛产期价格可能惨跌。

（中央社记者刘嘉泰花莲县18日电）花莲地区箭竹笋盛产期以往都在清明节前后，今年受暖冬影响，已提早进入盛产期，虽产量增加但价格走低，销路却...

（中央社记者刘嘉泰花莲县14日电）花莲县光复乡太巴塱地区箭竹笋进入盛产期，当地部落居民总动员进行采收，花莲县长谢深山今天亲自代言促销箭竹...

每年三月中到四月，是花莲箭竹笋的产期，这里的箭竹笋特别香脆清甜，因此不少餐厅将应景的箭竹笋变成招牌料理，希望观光客可以来尝鲜。