经过半年多调查，意大利食品安全宪警队宣布，北意乌汀内奶制品厂商Cospalat fvg的部分产品含致癌成分黄曲毒素，并查扣1千余块毒牛奶...

奥地利卫生部指出，受到污染的乳酪已导致6人死亡。

（中央社法国拉萨维纳兹村3日美联电）玛莫坦（Paulette Marmottan）用来制作乳酪的牛奶直接取自她喂养的乳牛和山羊，天冷时倒...

(大澳门威尼斯人赌场官网记者黄玉燕台中报导)美国乳品出口协会近年来采深耕经营方式，扩大与台湾糕饼业者合作，打造精致烘焙业，目前台湾采用来自美国乳酪的店家...

美国以欧洲禁止进口美国含有荷尔蒙的牛肉为借口，而宣布将对法国有“乳酪国王”称号的洛克福乳酪（roquefort）征收300%的关税后，法...

由美国乳品出口协会与台北市糕饼商业同业公会联手举办烘焙竞赛活动， 于11月 25日在台北市君悦饭店举行，60家烘焙业师傅参赛，项目分为切...

香港食物安全中心今天证实，由澳洲National Foods制造的五种乳酪食品怀疑含塑胶片，下令回收市面有关食品。

虽然意大利政府官员及业者一再辩称义国生产的莫札瑞拉鲜乳酪没有问题，欧盟卫生委员会今天仍要求义国政府采取进一步的措施，确保可能受戴奥辛污染...

意大利知名的莫札瑞拉白色干乳酪相继遭到日本与南韩下令禁止进口，原因是用来制造乳酪的水牛牛乳验出戴奥辛含量过高，为此义国官员今天特别召开危...

当你知道了乳酪它特有的魅力时，你也会深深地爱上它，也会像法国人那样把乳酪当成餐桌上不可获缺的超级美食。从此，你被乳酪所征服，你和它冰释前...

香港消费者委员会昨日公布测试市面上8款益生菌食品样本结果，测试发现，全部糖分含量超出英国标准，样本也没有列明益生菌的含量。消委会建议政府...

香港消费者委员会今天公布的结果发现，香港市面上乳酪及乳酸饮品样本的糖分含量超出英国的标准。

大澳门威尼斯人赌场官网华府日报记者阳光编译报导/几种从墨西哥进口的乳酪未经高温消毒，可能感染了能引起结核病（tuberculosis，简称TB）的牛科分...

市售乳酪几乎都是来自澳洲、新西兰，不过现在有烘焙业者引进已有130年历史的美国Cream Cheese。虽然价格贵了一成，但专家强调：品...

瑞典总理“培尔松”自己坦承，他一紧张就会猛吃，尤其是会猛塞乳酪。

鲜乳酪是以鲜奶为主要原料，经过乳酸菌代谢发酵后而调制出的乳品，因此它既含有鲜乳的营养，又兼有乳酸菌的营养成分。