Pepper

花材新元素:蔬果食材–辣椒

杨婷雅

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有人说红色代表热情,通常第一个想到的是红色玫瑰花。在这个里我们特别要推荐红色的新鲜辣椒,其实除了拥有呛辣的口感外,它红色的饱合度是许多花草植物都比不上的,特别是搭配透明的高脚花器,就像一个穿了高根鞋的优雅女子,亮丽又抢眼,中间不论是放一枝花或是一把小花束,都让人的目光忍不住被吸引。

作法示范
材料 红辣椒一大包、迷你玫瑰2枝、雪球花1枝、玫瑰、斑春兰、水仙百合、中型高脚杯玻璃花器1只、小型圆柱玻璃花器1只。


1放入


小花器放大花器里

把圆柱玻璃花器放在高脚杯玻璃花器中央,两个花器重叠后的高度需尽一致。

2放辣椒


把高脚杯的空处填满

利用辣椒把高脚杯内的空间填满,除了小圆柱花器内的空间。

3绑花束


螺旋法

用螺旋法(花茎顺着同一个方向)将花材绑成花束,花材末端形成螺旋状。

4整理


调整花材位置

把花材做成一个小花束后,用手略微整理花材方向、角度,让四面皆可欣赏,最后再用魔带绑好。

5剪齐


配合花器高度

把花材末端多余长度剪掉,花茎长度不能长于小圆柱花器的高度。

6放入


放入小圆柱花器里

把小花束放进小圆柱玻璃花器里。

7完成


完成后,只要在小圆柱花器里注水至七分满即可。

8转个角度也很美丽


因为中间花束设计是全面的,所以不同角度都有不同美感的呈现。

QA大哉问


Q1这个作品里有什么是要特别注意的地方吗?

A1一定要注意的是大花器中间要放入比较小的花器,而且小花器的高度要略低外层的大花器,但也不能低太多,不然辣椒会掉进去。

Q2如果中间不放小花束,还可以放什么花材呢?

A2不放花束,可以改放“块状花”像:玫瑰、桔梗等这一类的花,但花量要够多,必须足以遮住中间小花器的瓶口。

Q3除了红辣椒外,还可以放别的材料吗?

A3可以,像一般能保存在室温里的辛香料食材,如肉桂叶、姜、绿辣椒都很适合,但是中间的花色要搭配外层食材的颜色。@

摄影/廖家威

摘自: 《花布置》 / 苹果屋出版社

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