【大澳门威尼斯人赌场官网12月5日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网综合报导）大约1百名香港荃湾及上水屠房的活猪买手，昨日先后开始罢买，抗议垄断市场的代理商五丰行减少活猪供应及取消配额出售制度，改为价高者得的拍卖竞投方式。有买手表示，他们会罢买直至五丰行增加活猪供应及恢复配额制。受罢买影响，香港市面可能面临猪肉供应短缺。

批发价炒高近五成

据鲜肉大联盟指出，五丰行的生猪供应，连续3天都比平日少四成，而改为价高者得后，批发价已比前日炒高近五成，升至每担近1千9百元，创近期新高，而零售价可能会推高五至六成。

大联盟理事凌伟业估计，批发价这样高，令一半买手买不到货。他担心用价高者得的方式会令猪价大幅飙升，亦容易被大型买手垄断。

他说：“现在买猪价高者得，有些人买得到，有些人买不到。五丰行这样买卖方法，价钱一定很高的以倍数计。我们怎样向老板（肉商）和市民交待？你（五丰行）卖到2千元一担猪，我们怎么可能承受得到，市场亦没有可能承受。我们认为应该恢复比例分配。”

凌伟业又说，五丰行供港的活猪，前日近2千9百只，昨日就减少了约5百只，只及平日的六成。而在九龙城街市，有肉档档主说来价上升，瘦肉价格可能要加一成多至40元一斤。

据买手表示，五丰行近期的活猪供应不稳定，昨日下午拍卖活猪的数量只是平日的六成半。香港猪肉行总商会则表示，五丰行已经连续3日供港猪肉短缺，令部分肉档要提早关门。

价高者得对买手不公平

猪肉行总商会副理事长许伟坚表示，荃湾屠房和上水屠房共有约1百名活猪买手发起罢买，其中上水屠房大约占了60至70人，不排除今日全港的街市都没有猪肉供应。

此外，荃湾活猪买手占全港买手总数三分之一，主要供应荃湾、深水-鶠B石硖尾及美孚等地区的肉档。
许伟坚说，五丰行一直以配额制批发猪肉，已实行了大约30年，而昨日却突然改为由买手叫价，对买手很不公平，有关的政策只有利于大型的超市。

一般估计，猪肉零售价会推高一成以上。有市民表示，不担心猪肉价格上升，因为有其它肉类代替。亦有市民说，猪肉是必需品，即使价钱贵一些亦会购买。

酒楼及烧腊档也表示有加价的压力。两大连锁超市表示猪肉供应暂时还稳定。有猪肉档主则忧虑没有生意，暂时不敢加价。

港府或考虑增加冰鲜猪

港府食物及卫生局表示，食物环境卫生署已经向五丰行了解进口活猪减少的原因，并要求五丰行尽快解决问题。如有需要，当局会考虑与内地探讨增加冰鲜猪肉的供应。

五丰行昨晚发表声明，承诺为活畜市场供应稳定而努力，并指该行根据新的开放代理政策的安排以及活猪到货的实际情况，随行就市进行销售。

五丰行垄断地位未变

今年7月20日，食物及缳生局局长周一岳宣布与中国商务部达成活猪供应的原则性共识，包括开放活猪输港市场，即除五丰行外，加入广南行及第三家代理作公平竞争。但经过数个月的运作，活猪供应情况未有改善，行内估计五丰行仍拥有超过九成的活猪供应量，实际上仍处于垄断地位。◇

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