【大澳门威尼斯人赌场官网2025年01月08日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者方金媛台湾高雄报导）饺子不仅美味，形似金元宝在年菜中更有招财进宝的意味。高市青创店家“女子饺子”连续三年蝉联“经济部优良市集暨乐活名摊”，更连续两届摘下五星殊荣，且曾入选“台湾小吃500碗”榜单！这个故事的背后，两位女生一起筑梦是个起点，青年局的补助应援，更成为力挺创业的温暖推手。

“女子饺子” 位在盐埕示范公有市场，店面清新明亮，常吸引过路人多看一眼，与在地传统老店氛围截然不同。店内招牌“冰花圆盘煎饺”将饺子煎至金黄，犹如花朵绽放，在新年期间更具年味喜气。

两位女老板陈仪憬与周羿辰取“女”“子”两字状似“好”，意指“好饺子”，取店名为“女子饺子”。从店面装潢到餐点设计，处处可见巧思，例如店内以日常问候“你好、ByeBye”取代“欢迎光临、谢谢光临”，减少商业口吻营造轻松点餐用餐气氛，让上门的顾客备感亲切。

店内餐点除多种口味的圆盘煎饺，还有冬日热销的锅烧面，且提供单点、个人独享或双人分享的套餐组合，满足学生、情侣或小家庭用餐需求，且价格亲民、美味满点。

周羿辰说，从小到大每逢过年，父亲总会亲手下厨烹饪出表面晶莹、底部金黄的煎饺。象征金元宝的饺子，在年节更有招财进宝寓意；保留着着这份温馨的童年记忆，与好友陈仪憬一同创业。

创业初期，两人常造访热门店家，挖掘坊间亮点美食，纪录后回家测试研发。经反复试验，加上顾客的反馈，终于找到属于品牌的味道。

曾有一位客人，在饺子入口瞬间即开心地左右摇摆，溢于言表的喜悦全写在脸上。也曾有顾客疑饺子口味未符期待，剩食较多。对于顾客的每个反应都会事后检讨，从细节改良精进，一步步累积出今日小有名气的盐埕美食。

新年期间，“女子饺子”特别推出高丽菜、九层塔、玉米、海鲜、泡菜等多种口味的冷冻饺子。产品皆通过SGS检验合格，1月13日前可线上订购，让顾客在年节期间在家就能轻松享食。

青年创业不易，特别是起步阶段。陈仪憬说，市府“市场青创补助”扶持，让店内得以重新规划空间，塑造干净明亮的市场摊商形象，未来更希望能成“高雄必吃”的口袋名单，成为盐埕美食地图中的一块拼图！

青年局长张以理表示，传统市场不仅是民生采买地，也是美食与创业的热区，值得民众探寻、挖掘隐藏其中的职人料理。新年假期欢迎大家来高雄走春。◇

责任编辑：昌英