【大澳门威尼斯人赌场官网2025年01月05日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者简惠敏台湾屏东报导)屏东县政府举办学校营养午餐创意料理秀,历经初选、实作竞赛及网路票选,最后由玛家国中营养师张文琴、厨师张秀妹联手设计与料理的菜单,夺下第二届“屏东厨神争霸战”冠军,4日举行颁奖典礼。
屏东县政府上学年举办首届厨神争霸战,受到学生热烈回响,本学年第二次举办,在初选中以书面审查的方式,将学童所需要的午餐热量、营养、菜色搭配及创意都纳入评选项目。
屏东县政府举办第二届屏东厨神争霸战-学校营养午餐创意料理秀。(屏东县政府提供)
在12强决赛中,入选的各校代表都要在时间内完成营养午餐的实作,与在地食材搭配出的创意料理,最后由专家学者、校园营养师及儿少代表担任评审进行评选,而最关键的是全县高国中小学生的网路票选结果,产生最终优胜队伍。
今年第一名玛家国中,获得37.8%的票数,主食是蒜香斜管意大利面,搭配义式肉酱、玉膳章鱼烧、红藜乳酪绿花椰和金黄秋收汤,异国料理融入原住民的传统食材,令人食指大动。
屏县府今日公布得奖名单,由县长周春米颁奖表扬,并抽出500名上网投票的学生,每人可获得200元礼券,鼓励学童积极踊跃落实儿童表意权,透过网路票选的活动,选出自己喜欢的菜色。
周春米表示,学校营养午餐是学生每天期待的餐点,除了营养美味,食材的新鲜与卫生安全也是重要关键;这次比赛希望让学生的表意权落实在学校营养午餐上,让学校营养午餐更好吃、更美味可口,也确保卫生安全。
县府教育处表示,第一名玛家国中,获得奖金5万元;第二名高树国小及中正国小,各得奖金3万元;第三名高树国中、里港国中及万丹国小,各得奖金2万元;佳作有潮州国小、力里国小及东新国中,各1万元奖金。获奖的12组队伍菜单,将在下学期纳入营养午餐菜单,由各校选择并供应给学童。
责任编辑:陈玟绮