【大紀元2025年01月05日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）屏東縣政府舉辦學校營養午餐創意料理秀，歷經初選、實作競賽及網路票選，最後由瑪家國中營養師張文琴、廚師張秀妹聯手設計與料理的菜單，奪下第二屆「屏東廚神爭霸戰」冠軍，4日舉行頒獎典禮。

屏東縣政府上學年舉辦首屆廚神爭霸戰，受到學生熱烈回響，本學年第二次舉辦，在初選中以書面審查的方式，將學童所需要的午餐熱量、營養、菜色搭配及創意都納入評選項目。

屏東縣政府舉辦第二屆屏東廚神爭霸戰－學校營養午餐創意料理秀。（屏東縣政府提供）
在12強決賽中，入選的各校代表都要在時間內完成營養午餐的實作，與在地食材搭配出的創意料理，最後由專家學者、校園營養師及兒少代表擔任評審進行評選，而最關鍵的是全縣高國中小學生的網路票選結果，產生最終優勝隊伍。

今年第一名瑪家國中，獲得37.8%的票數，主食是蒜香斜管義大利麵，搭配義式肉醬、玉膳章魚燒、紅藜乳酪綠花椰和金黃秋收湯，異國料理融入原住民的傳統食材，令人食指大動。

屏縣府今日公布得獎名單，由縣長周春米頒獎表揚，並抽出500名上網投票的學生，每人可獲得200元禮券，鼓勵學童積極踴躍落實兒童表意權，透過網路票選的活動，選出自己喜歡的菜色。

周春米表示，學校營養午餐是學生每天期待的餐點，除了營養美味，食材的新鮮與衛生安全也是重要關鍵；這次比賽希望讓學生的表意權落實在學校營養午餐上，讓學校營養午餐更好吃、更美味可口，也確保衛生安全。

縣府教育處表示，第一名瑪家國中，獲得獎金5萬元；第二名高樹國小及中正國小，各得獎金3萬元；第三名高樹國中、里港國中及萬丹國小，各得獎金2萬元；佳作有潮州國小、力里國小及東新國中，各1萬元獎金。獲獎的12組隊伍菜單，將在下學期納入營養午餐菜單，由各校選擇並供應給學童。

責任編輯：陳玟綺