【大澳门威尼斯人赌场官网2024年09月13日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者李梅综合报导）9月11日，新成立的加州快餐委员会（Fast Food Council，简称FFC）召开第三次会议，一些快餐特许经营店的老板督促委员，不要按照2025年的通胀系数再将最低工资上调到20.7美元／每小时，今年4月加州快餐业的最低时薪已从16美元上调到20美元。

加州快餐委员会议程

2023年9月，州长纽森签署AB1228调高快餐店工人的最低时薪至20美元；而加州今年的最低工资仍为16美元／小时。法案还要求成立由9人组成的FFC，州长任命其中7人，立法机构任命2人，涵盖工人代表及快餐公司/特许经营店代表。隶属于加州劳资关系部（Department of Industrial Relation）的FFC，负责制定快餐业的工资、健康和安全标准以及行业规则，其权力到2029年1月1日截止。

7月31日，加州快餐工人工会（California Fast Food Workers Union）──服务业雇员国际工会（SEIU）的一个分支，在加州FFC成立后的首次会议上要求，在2025年1月1日将最低工资提高到20.70美元，以“跟上不断上涨的生活成本”。

工会还要求更稳定的工作时间安排、强制支付拖欠的员工工资，并调查快餐业“普遍存在的虐待行为”，如盗窃工资、骚扰、歧视和不安全的工作条件。

在本周三的FFC会议上，特许店老板们视讯与会，回应工会的加薪要求，还有几位快餐店经理和员工也反对进一步加薪。

加州政治新闻网CalMatters报导，餐馆老板们表示，自加薪以来，他们不得不缩短工人的工作时间并减少某些福利。为应对工资上涨带来的成本压力，自快餐的价格上升后，销售额却在下降；顾客们在提价后减少了他们的购买量。

一些店主还讲述自己的经历。对比快餐店的工人，他们移民来美，有些人是以难民的身份进来的，有些是少数族裔，有些就是快餐工人出身。他们称赞特许经营模式，也谈到围绕快餐工资的政治争斗，以及立法者推动法规以嘉惠非裔和西班牙裔为主的低薪工人。

快餐工人就业数增长了吗？

8月20日，州长办公室宣布加州快餐业工人就业数持续增长，自实行20美元最低时薪后，加州新增11,000个岗位。截至7月份，加州快餐业共有750,500个就业岗位，是加州史上快餐业就业岗位最多的时候。

这似乎与快餐店老板们的感受相反，一些店主因成本、安全等原因觉得难以经营而关闭了店面。Rubio’s Coastal Grill是一家以经营鱼肉玉米卷墨西哥美食为主的快餐店，今年6月按照第11章申请破产保护。5月，该连锁店关闭了在加州的48家门店，目前在加州、亚利桑那州和内华达州还有86家门店在运营。

据KTLA引述该公司声明，过去几年中该连锁店的客流量减少，COVID疫情爆发后人们开始居家办公，且延续至今；食品和水电瓦斯成本不断上涨，并且“加州最低工资的大幅上涨（25%），给旗下的许多门店带来了压力”。

最低工资的提高还影响了相关行业的岗位，去年12月，必胜客解雇了加州各地1,200多名送货司机，以提前应对工资成本的上涨。

关于加州快餐业就业岗位增减的争论已持续数月，而据Calmatters报导，基于季节性调整后的联邦就业数据显示，近一年来基本持平，并无明显增减。◇

责任编辑：方平