露营野餐如何准备?9个免炊食谱轻松料理

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【大澳门威尼斯人赌场官网2022年08月31日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李若琳综合报导)是时候出发去享受大自然纯粹的美好了,露营去吧!但别忘了在出发前,翻看这份免炊露营食谱,它们制作起来简单又美味,更重要的——都是懒人料理!

1. 燕麦餐

燕麦会为户外活动的你提供充足的能量,是一种可无限创意的食材。在出发前一天,拿出一个密封罐,用麦片混合一些新鲜水果,如香蕉和菠萝等,再放些干果、冷冻水果、巧克力片、坚果、椰丝或芝麻。混合好之后,加入适量酸奶或牛奶,盖上盖子放冰箱保存。

多层酸奶冻(Yogurt parfait)。(Shutterstock)

也可以把酸奶与麦片、水果等间隔放置于容器中,存入冰箱,制作成多层酸奶冻(Yogurt parfait)。

上面可以加点蜂蜜,撒一些肉桂粉或可可粉,以及烤胡桃碎增添风味。蜂蜜可用枫糖浆代替;同时,也可使用豆奶或椰奶代替牛奶、酸奶,总之,随你喜好发挥空间无限。

2. 煮鸡蛋

煮鸡蛋可以夹面包吃。(Shutterstock)

提前煮几个鸡蛋带上,真是一个老派的主意。看在它营养又方便,和燕麦一样百搭,试试把煮鸡蛋夹在面包里,加点芝士和火腿,或者沙拉,意大利面……没准你会对煮鸡蛋爱不释口了。

3. 鸡蛋松饼(Egg Muffins)

鸡蛋松饼的备料时间大约15分钟,非常方便。(Shutterstock)

不想吃俗气的煮鸡蛋,那就花15分钟准备食材,做些鸡蛋松饼吧!

【作法】

. 准备一个能做12份的松饼烤盘。打散12个鸡蛋,切碎一些甜椒或青椒(如果太硬,可以先用水煮熟放凉再用)、菠菜、干晒西红柿、蘑菇……事实上,你可以在烘焙模具中放任意蔬菜。

. 将烤箱预热至350°F(180℃)。在模具上均匀喷淋烘焙油。然后把鸡蛋、盐、现磨黑胡椒和洋葱碎,在碗里混合,然后倒入模具(大约3/4满)。

. 在上面添加蔬菜碎、培根、马苏里拉芝士等,送入烤箱烘烤20分钟左右。取出冷却松饼,密封存放在冰箱。

4. 华夫饼或小松饼(Waffles or Pancakes)

华夫饼。(Shutterstock)

带上早餐经常吃的Waffles和Pancakes去露营,或许有点老套,换个很久没吃的口味试试,或淋上枫叶糖浆再加点蓝莓、干果……在大自然醉人风光中用餐,心情换了,可能不在乎菜式老不老套了,毕竟户外用餐讲的是气氛!

5. 百变沙拉

沙拉可以做成煨熟的、新鲜的、分层的多重口味。(Shutterstock)

没有菜谱?沙拉的组合是任意门。在密封容器里装满喜欢的各种罐头或新鲜蔬果,如玉米粒、草莓等、烤的或干的坚果、芝士、柠檬皮碎、牛油果、各式沙拉酱,再配上些玉米脆片、三文鱼或鸡肉罐头、鹰嘴豆泥、生菜丝、黄瓜片、火腿,甚至小朋友最爱的巧克力酱、酸奶、花生酱……浇上橙汁、柠檬汁……发挥你的想像,把材料做成煨熟的、新鲜的、分层沙拉,都可以很惊艳。

墨西哥薄饼卷水果沙拉

带上提前做好的沙拉时,别忘了带些墨西哥薄饼。用饼卷上沙拉作为早餐或餐间点心都不错。

健康经典的意大利风味卡普雷塞沙拉(Caprese Salad)。(Shutterstock)

卡普雷塞沙拉(Caprese Salad)

期望来份经典又容易驾驭的菜式?那就买6种材料,花25分钟制作一份意大利风味Caprese沙拉吧!在锅中将2杯意大利香醋,用中小火煮沸至粘稠状(约10-20分钟),然后冷却待用。

将3个完整的西红柿、12盎司的新鲜马苏里拉芝士,都切成厚片,与新鲜罗勒叶摆盘,淋上橄榄油和醋,最后撒上盐和现磨黑胡椒。

意大利面沙拉

意大利面沙拉。(Shutterstock)

想偷懒又要满足挑剔的味蕾?有饱腹感、简单、风味多变三重奏的意大利面沙拉是不二之选。制作意大利面沙拉通常只有2个步骤:煮面和调料……全程20分钟就搞定。想要更完美,可以提前浏览网上做些搜集食谱的功课,很多星级厨师都设有专页。

6. 面包的搭配

无论无何都要带上一些面包,全麦、法式、意式……

买一些无调味的豆子罐头,在家用鸡汤和调料烹饪一下,密封放冰箱,到时涂抹在面包片上吃。假如实在不想动手提前煮食,可以到商店柜台买现成酱料,或者有调味的豆子罐头。

各式各样的面包。(Shutterstock)

对了,在商店还可以买一些芝士饼干套餐盒,里面通常组合了冷切肉、芝士、饼乾和花生酱,即开即食。

面包上涂抹鹰嘴豆泥,再配些混合芽菜,健康又美味。

只想吃水果三明治,可以尝试夹点新鲜的香蕉片和果酱。

更喜欢贝果(bagel)吗?好吧,夹上烟熏三文鱼、芝士片……发挥你的想像,贝果也同样是超级百搭的主餐。

三文鱼贝果(bagel)。(Shutterstock)

7. 免烤芝士蛋糕

买一些喜欢的全麦饼干铺在容器底部,混合一些芝士霜(或酸奶替代)、炼奶、柠檬汁和柠檬皮碎,铺在饼干上。如果想吃夹心的,可以在上面再铺一层饼干。放在冰箱一夜。第二天,饼干会吸饱水分膨胀,口感像蛋糕一样香甜软糯!毫不夸张地说,你的创意会使这道甜品变身更多经典口味。不过,它最好是冷食。

8. 能量棒

它是户外活动便携又补能量的优质选项。通常商店有非常多的种类,但自己动手制作也不难;每个人都是美食家,吃自己喜欢的口味才是最现实的享受。

能量棒。(Shutterstock)

将燕麦、干果、巧克力片、熟的植物粉,加些花生酱粘合,亦可加糖或蜂蜜,搓成球状或小棒子,放冰箱保存一夜即可。

9. 速食

如果你能弄到热水,商店的速食包装柜台有很多可选项:速食面、米饭、甚至火锅……。

‧ 野餐食物准备什么?创意主食饮品甜点一次学

‧ 完美的野餐混搭:煎蛋意大利面沙拉

‧ 5个小技巧 让自制沙拉像餐厅一样好吃

责任编辑:茉莉◇

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