懒人料理
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简单食材也能煮出美味餐 技巧看这里 2024/09/02忙碌一天回到家,冰箱只有几种食材如何煮出美味餐?各种食材味道丰富,试着用以下技巧,简单食材也能煮出自己想吃的美食。
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香煎剑鱼排 省时省力的夏日美食 2024/08/19在炎热的夏天,我希望不要在厨房里花太多时间,但仍能享受美食。有时,我会在一天中较凉爽的时候提早安排好一切,然后在临近用餐前把饭菜做好,这...
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零技巧的营养早餐 可以用气炸锅做哪些? 2024/08/16空气炸锅做早餐,透过热风循环加热食物,不少早餐能在几分钟内煮好。以下食材交给气炸锅料理,只要变换自己喜欢的组合,就能轻松吃到不同风味的营...
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【梁厨美食】素食腐皮卷 香酥脆嫩 煮1次变2道菜 2024/02/28腐皮卷里头总是包裹着各种蔬菜和菇类,油煎捞起,趁热一口咬下,酥香嫩脆的口感,不只是营养满满,连味蕾也马上被满足。尤其是这一道菜,还有2个...
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猪排蔬菜晚餐 不到一小时就可端上餐桌 2024/01/25假期结束后,你最不想做的事就是得花上几个小时在厨房做一顿饭。而这道菜不出一个小时就能做好,可说是忙碌一天之后理想的家庭晚餐。秘诀是煎猪排...
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香蒜羊排配野菇饭:简单又特别的晚餐 2024/01/02这是一道简单快捷的晚餐,非常适合节日或需要快速出餐的时候。在腰脊羊排淋上事先准备好的香蒜酱(pesto sauce,又称萝勒青酱),只需...
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西南方蔬食一锅料理 易做好清理的晚餐 2023/12/17我喜欢一锅料理。它的制作简单,而且最棒的是,清理起来轻而易举。只需要清洗一个锅就行了。在这道素食一锅料理晚餐中,我使用了西兰花、甜椒、玉...
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蒜香黄油炒虾仁 只要5分钟就做好 2023/12/04虾仁是工作日晚餐的超级英雄。虾仁很快就煮熟,可变化多种料理,而且每次端上桌时都感觉像是一道美味大餐。这个经典食谱所需的配料可能你的手头上...
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利用现成食材 轻松作出美味鸡肉派 2023/11/18从商店里买来的派皮、冷冻蔬菜和预煮的鸡肉,简化了这款简易鸡肉派的准备工作。这道健康的晚餐是最好的疗愈食物。
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【一箪食】泰味烤豆角 2023/11/15干晒豆角腌辣椒酱的爽辣咸香滋味让人印象深刻。今天用烤箱快速烘干豆角再拌入辣酱的做法,也别有风味。
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【一箪食】西洋菜蓝纹鸡汤 2023/11/10西洋菜清甜可口,适合煮汤。今天介绍一道10分钟上桌的美味西洋菜汤。汤底主料为法国绵羊奶半硬质蓝纹起司ROQUEFORT。起司经过至少90...
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露营野餐如何准备?9个免炊食谱轻松料理 2022/09/02是时候出发去享受大自然纯粹的美好了,去露营吧!但别忘了在出发前,翻看这份免炊露营食谱,它们制作起来简单又美味,更重要的——都是懒人料理!
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银发族低盐、低脂点心 米苔目咸香Q软又开胃 2022/08/25银发族的消化吸收能力差,饮食宜采少量多餐,准备点心是门学问。本食谱采用三低的米苔目,比市售的甜食更适合当点心,主要能提供四大营养素和能量...
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银发族三低一高料理 护胃又补钙 防肥胖、慢性病 2022/07/11“吃当季盛产”是重要的养生理念。六月介绍茄子,本月推荐有“绿色人参”美誉的秋葵。常见料理不当,煮得过于软烂,或不够熟,带有涩味。保留最佳...
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清爽版三杯料理 杏鲍菇多层次口感 10分钟上桌 2022/07/06三杯食谱是开胃下饭的不败料理,但油脂含量常令人却步,本食谱提供清爽版三杯料理,食材采用肉感十足的杏鲍菇,搭配豆腐,麻油则以1大匙代替1杯...
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椒盐杏鲍菇3步骤上桌 开胃下饭 润肠通便 2022/05/22杏鲍菇的的嚼劲和口感接近肉类,可以做出百变料理。采用这个平价食材、些许基本调味料,并善用一个烹调技巧,让杏鲍菇脱水,不需放味精,释放菇类...
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银发族健脾开胃食谱 简易料理一大技巧 2022/04/27“脾胃为后天之本,气血生化之源”,针对食欲不好的老人,料理健脾开胃食物是一门学问。可藉由刺激嗅觉挑动味蕾的技巧,如肉燥的香气,添加九层塔...
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老人咀嚼、吞咽困难 一种猪肉煮法破解难题 2022/02/06老人害怕肉食,善用一些技巧,帮助长辈摄取足够的优质蛋白质。如1月“青花菜海鲜浓汤”,选取易消化吸收的海鲜。2月推荐“卤梅花重叠肉”,则是...
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防疫在家懒得煮?优格咖喱烤鸡轻松上桌 2021/06/19真的很懒得煮,但是总不能饿肚子吧!这时候“咖喱”料理就非常贴心,只要混合好调味咖喱酱,准备好鸡肉或蔬菜,就可以轻松上桌了。煮的人不累、吃...