悉尼标志性小吃亭进军中国 摇身变国际企业

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【大澳门威尼斯人赌场官网2016年01月18日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李裕澳洲悉尼编译报导)悉尼的标志性小吃连锁企业——哈里的移动咖啡小馆(Harry’s Cafe de Wheels)正准备开拓中国市场,签署的一项协议中准备今后15年内,准备在中国境内建立300家该品牌的肉派餐车。

据澳洲新闻网报导,哈里的业主迈克尔‧汉娜(Michael Hannah)表示,有两名来到悉尼留学的中国商人爱上了这种豆糜肉派流动贩卖车,并在六个月之前找他洽谈。

第一间哈里的移动咖啡小馆位于离雪梨市中心不远的Woolloomooloo,自1938年开业以来已成为悉尼的一道风景。最初是由一位悉尼当地居民哈里‧艾德伍兹(Harry Edwards)创办了露营餐车形式的小馆,后来,打响了名气,很多人专程慕名而来,也演变成为小吃的热门店。

在中国先开设一间面包店的计划已在进行中,首间店选址在香港或深圳,准备在六个月内开业。

与中国签署协议将是哈里的一个重要时刻,67岁的迈克尔将Woolloomooloo的一个售卖肉派的食亭变成了一间国际企业。

迈克尔表示,他正与合作伙伴确定开业地点和确保食物是真正的澳洲品质。 “对我来说确定哈里品牌受到保护是最重要的,我们在中国提供的产品与澳洲这里是同等级别的。”

在中国使用的牛肉将来自在中国畜养的澳洲黄牛,这个项目得到了澳洲贸易委员会(Austrade)的全力支持。

“面粉和很多在肉派中的其它食材不会在当地采供,而是每月用集装箱从澳洲运送去。”

迈克尔没有透露特许经营费,但表示这桩生意或为澳洲在接下来的十余年带来数百万元的收益。

他表示,他认为哈里的鸡肉派会特别受中国人喜欢。

“虽然,牛肉派会占特许经营店中的很大一部分,我想我们将会着手发展猪肉派,因为猪肉占亚洲人饮食的很大部分。”迈克尔说。

目前,在悉尼已有10间哈里的移动咖啡小馆遍布悉尼和纽卡素,今年计划再增开四间店。

责任编辑:瑞木悦

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