日料理铁人献宝 美日国宴融合异国风

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月28日报导】(中央社华盛顿27日综合外电报导)日本首相安倍晋三明天将访问美国白宫,行程免不了由高阶政治主导,不过仍有余暇品尝日本明星主厨森本正治等人的美味佳肴。

法新社和英国“每日邮报”(Daily Mail)报导,安倍、美国总统奥巴马和数百名宾客将在国宴上大啖融合日本与美国风的精致料理,并缀以奥巴马故乡的夏威夷风情。

前菜由客座主厨、日本美食节目“料理的铁人”明星森本正治(Masaharu Morimoto)负责,他将在经典沙拉端出他的招牌融合料理:塔塔鲔鱼腹和凯萨生鱼片沙拉。

根据国宴企画,这道沙拉将用透明的醋酸人造纤维包裹,以花结绳绑住,模仿等待拆开的礼物。

接下来的清汤是用白菜、威雷亚(Wailea)的棕榈心以及夏威夷竹笋煮成,将配上夏威夷凤梨天妇罗,洒上维吉尼亚州的火腿条。

主菜是炙烧美国和牛佐春季时蔬。

甜点是美式起司蛋糕搭配日式绢豆腐和豆浆,以及精选自佛罗里达州的季节莓果。

所有的菜色都将以全新的11件国宴专属瓷器装盛,由白宫室内设计师史密斯(Michael Smith)咨询第一夫人蜜雪儿‧奥巴马设计制成。

所有的菜色都将以全新的11件国宴专属瓷器装盛。
(Getty Images)

第一夫人挑选的蓝色受到“夏威夷蔚蓝海岸”激发灵感:蓝中带绿的“凯路亚蓝”(Kailua blue),而不是传统的正红色或是常见的蓝色,。

美食配佳酿,国宴将搭配日本清酒“獭祭二割三分”、加州弗利曼(Freeman)2013年份的白酒和莫莱酒厂(Morlet)2010年份的黑皮诺红酒。

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