【大澳门威尼斯人赌场官网2015年10月10日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者张纯之编译报导）葡萄包括葡萄干，是加州第三大农作物，年销售额达60亿美元。葡萄收获时常常需上千工人，3轮以上的修剪、质量控制和采摘，是真正的劳动密集型作物。还有晾晒葡萄干所需大量人力，工资花费很大。加州葡萄乾行业急于找一个人力花费少的方法来保证利润。

目前在加州中部培育出了一种新品种葡萄干葡萄，正好能满足这种需求。在美国农业部（USDA）位于Parlier的农业科学中心交叉育种试验田里，种植着新品种Sunpreme和其它几种葡萄干新品种，这些新品种无需工人进行采摘、悬挂和晾晒等，能直接在藤蔓上自然变干。育种员拉明（David Ramming）说，这对整个行业是个巨大的冲击。

他说，Sunpreme可以大量减少人力需求，通常需要几百人工作的葡萄园现在只需保留几名工人。如果这种葡萄干确实能减少成本，就可以成功阻止葡萄种植面积的减少，使葡萄干成为像大杏仁和开心果一样高利润作物。

USDA遗传学家赖百特（Craig Ledbetter）向种植者推广Sunpreme。他说，葡萄乾行业希望能像扁桃（大杏仁）业一样完全机械化，Sunpreme使这一目标更近了一步。

不过，他也表示，任何新产品都伴随有一些担心，如味道和颜色。Sunpreme葡萄干在颜色上有些浅，味道也不如传统葡萄干那么强烈。赖百特说，有点水果味，不像葡萄酒型的葡萄干，Sunpreme有种愉悦的花香味。

在圣华金山谷一个农业区种植葡萄干的卡扎利安（Ron Kazarian）说，他喜欢Sunpreme的味道，对Sunpreme的推出感到很兴奋，但他害怕葡萄干会太早从葡萄藤脱落。他计划制作一个机械化收割机来解决这个问题，这个机器将通过摇晃葡萄藤收割葡萄干，并且能把掉到地上的葡萄干吸收起来。

加州农场合同工协会的Lupe Sandoval说，机械化不会对农场工人造成太大损失，因为劳力很缺，不能做葡萄干工人，可以做柑橘工人。

卡扎利安认为机械化会增加他的农场获利的可能性。他说，最近最低工资上涨了，人力收割的成本一年比一年高。他今年种了一些扁桃，以减少人力使用。他希望能在2017年种植Sunpreme葡萄干，因为那时育种者将推出这种新品种葡萄干的插枝。◇

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