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陈国昌养蜂 首次评鉴就获奖

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【大澳门威尼斯人赌场官网8月3日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县3日电)屏东市养蜂人家陈国昌今年首度参加全国蜂蜜评鉴,就得了特等奖(等同冠军),祖传3代的养蜂技术得到肯定。

家中从阿公时代就养蜂、38岁的陈国昌是第3代养蜂人,虽然在屏东市出生,但陈国昌说,小学之前都是跟着父亲到外县市放蜂箱、采花蜜。

陈国昌退伍后继承祖业,他说,熟悉、也有兴趣,养蜂生活没有拘束,家传的蜂蜜有好口碑,虽然家住屏东市归来地区田间,但老主顾总会找上门购买。

虽然祖传养蜂有好技术,但陈国昌则想突破传统参加评鉴,除了分析蜂蜜的营养成分外,也要能准确的抓住蜂蜜风味。

陈国昌表示,除了家传的养蜂技术外,他也不断的询问养蜂专家,与别人交流经验,并筹组屏东市的产销班,才能以产销班名义参加评鉴。

屏东市的养蜂人家不多,要找到基本的10个会员就花了陈国昌10年时间,今年终于筹组成功,首次拿出自家蜂蜜参赛,就得到特等奖。

“有竞争、有交流才有进步”,陈国昌用评鉴来肯定自家的养蜂技术;对于陈国昌来说,突破的第2步,是到屏东市的黄昏市场摆摊卖蜂蜜产品,他摆了个透明蜂箱,让民众看蜜蜂的生态,包括妻子和2个小孩都在摊位里挖蜂王乳,借着小小的摊位让民众了解养蜂人家的生活。

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