泡芙
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主廚料理DIY:培根豬肉捲閃電泡芙佐芒果醬 2023/06/21西餐的靈魂就在於醬汁!學會調製配搭各種食材的佐醬,就能在家複製餐廳的美味。本文由專業大廚教你做好西餐!不必花大錢上課,一次學會職人主廚才...
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豪達奶酪泡芙:為親友準備開胃小點心 2023/05/23美味的豪達奶酪(Gouda)包在溫熱的酥皮中,是適合為朋友和家人準備的特別開胃的小點心。搭配不同的醬汁,可以增加甜味或辣味。如果喜歡更辣...
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【食光簿】脆皮泡芙~情人節的甜點~ 2023/02/11上大學時,很喜歡吃學校附近一家烘焙坊的泡芙,出國後依然念念不忘,後來朋友教我做這款帶奶酥皮的泡芙,一下就成了我的心頭好~
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泡芙結合台灣在地食材 專家:台灣烘培實力好 2023/02/092023台灣烘焙大賞8日結果出爐,今年以「 泡芙」為主題,超過30多間店家參與,中華穀類食品工業技術研究所長、評審長施坤河表示,台灣的烘...
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脆皮泡芙~外酥內綿!七夕節的甜蜜禮物~ 2022/07/28七夕,很多人也會稱為中國的情人節。在這一天,喜鵲搭橋,為讓牛郎和織女相聚。而人間,心懷願望的世人會供奉祈福,期盼美好的姻緣。
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電影場景搬到甜點上?蛋糕上可溜冰、登陸月球? 2020/02/19小時候,我們總是被告誡不可以「玩食物」,但這位甜點師特別愛玩食物,那些幽默十足的作品令人著迷,它們看來既美觀又令人愉快。沒想到甜點除了帶...
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義美過期原料製泡芙 4人遭訴 2013/09/14義美公司龍潭一廠的翁姓課長等4人,涉及使用過期原料生產泡芙,事後又湮滅銷毀生產紀錄表,今天被依偽造文書罪起訴。
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消保處:有購買證據義美要退費 2013/05/23行政院消費者保護處長劉清芳今天對義美過期泡芙事件表示,如果消費者持有相關證據證明購買產品,義美還是要退費。
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常吃過期食品 恐增罹癌風險 2013/05/21(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)義美食品公司使用過期大豆分離蛋白與可可脂製作泡芙產品,長庚醫院臨床毒物科醫師顏宗海表示,大豆分離蛋白與可...
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逾期原料製造泡芙 桃縣衛生局從重裁處 2013/05/21義美食品股份有限公司龍潭廠自100年5月起即有使用逾期原料製造泡芙,桃園衛生局已抽驗泡芙系列產品,如檢驗結果有致危害人體健康,將依食品衛...
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泡芙原料過期 義美:產線疏失 2013/05/21義美食品使用過期原料生產泡芙,義美公司今天表示,因為生產線主管認為保存期限可以延長所致,但對生產品質沒有影響。
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泡芙融合冰淇淋 冬瓜口味超讚 2007/07/30炎炎夏日吃冰消暑,往往不同店家的冰都很像,但是台北市天母一間冰店很不一樣!他們把西方的泡芙包進將東方的傳統養生食材,像是黑糖冬瓜再配上冰...
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紐約泡芙熱 大排長龍為嚐鮮 2004/03/21曾在台灣燒起一陣熱潮的泡芙,從日本再度飄洋過海,現在成了美國紐約當紅的甜點。男女老少都忍不住要嚐一口,一起去看看紐約的泡芙熱。