site logo: www.tvsmo.com

防疫養生術

新舊流感都不怕的防疫養生術(2)

盛竹玲

人氣: 5
【字號】    
   標籤: tags:

飲食有規律

若營養不均衡、暴飲暴食、喜歡吃過冷或過熱的食物、三餐不定時,都會影響到身體的健康與抗病力。所以在飲食調養方面,有些基本原則宜堅守:

餐餐七分飽 清淡為要

一般健康人平常進食七分飽即可,切忌暴飲暴食,吃得太飽容易導致消化不良,造成腸胃的負擔;選擇的食物要清淡、新鮮、不含添加物,例如:蔬菜、水果、全穀類、少量的低脂魚類、家禽類、牛奶、適量的豆類、胡桃、黃豆、綠豆等,飲料方面也以白開水較適當。

忌食膏梁厚味、辛辣等刺激性食物

膏梁厚味是指酒、辛辣、加工食品、大魚大肉、飲料、咖啡、蘇打、各種罐頭果汁、太多的調味品(鹽、味精、胡椒)等,要儘量少吃。

善用「藥食同源」原則

中國流傳數久遠的養生藥膳,是利用中藥和食物精心烹調而成的美味佳餚,它具有預防、改善疾病,以及保養身體的作用,故又稱為「食療」。古諺有云:「千補萬補,不如食補」。正是意味著妥善運用食療的重要,也是一種預防醫學的概念。

保健茶飲

市售的飲料多半含有糖份,喝多了容易發胖,倒不如自己準備溫開水、熱茶等飲用。中國人喝茶養生的歷史久遠,傳說在遠古時代神農嚐百草,日遇七十二毒而不死,就是因為他每天喝茶;而雖然以現代醫學的眼光來看,茶葉的功效並沒有這麼神奇,但它所具有的兒茶酚等成份,則已被證實是很好的抗氧化劑。

不過,由於茶葉裡含有咖啡因,所以最好還是不要過量,正常人每天1、2杯應該是合宜的,另外,體質偏寒的人不適合常喝茶。

喜歡動手DIY的民眾,不妨偶爾煮煮老祖宗留下的保健茶飲,取代市售高糖份的飲料,與家人共享,不僅養生,又可增添生活情趣。

扶正祛邪茶

材料:黃耆5錢、防風3錢、金銀花3錢、菊花2錢、白朮4錢、紅棗5顆、水1500㏄。

做法:用小棉布袋把藥材裝好,加水熬煮30分鐘,溫熱飲用即可。

功效:黃耆可補氣;防風含揮發油、甘露醇,具有解熱、止痛、預防感冒等功效;金銀花含綠原酸、白果醇、黃酮類物質、肌醇等,具有清熱解毒、涼血止痢、抗菌、消炎等作用;菊花含維生素B1、氨基酸,能美化肌膚,抑菌;白朮含揮發油、維生素、氨基酸等,可補脾胃,增強腸胃功能;紅棗可養血安神等。組合成的這道茶飲有助抑制病毒,提高抗病力的效果。

小叮嚀:偶爾飲用扶正祛邪茶可收益氣養生之效,但高血壓、容易腹脹或懷孕的婦女宜避免飲用。@(本文結束)

摘編自 《拒絕感流行─新舊流感都不怕的防疫養生術》 有鹿文化事業有限公司 提供 (//www.dajiyuan.com)

評論