標籤:
當歸
【大紀元11月16日訊】〔自由時報記者邱顯明/玉里報導〕15年前國產生當歸1台斤只賣10元,今年鹹魚翻身,花蓮縣玉里鎮安通當歸1斤漲到100元,種當歸的農民林添周說,價格不錯,可惜沒那麼多當歸可賣!
玉里鎮安通山區曾是花東縱谷當歸種得最多的地區,滿山樹林被墾成當歸園,面積少說有50公頃;種出來的當歸有廠商來收,多被用來製作類似保力達的補品飲料。
當時價格每台斤只有10元,由於價格不佳,加上人口外流,人力不足,安通山區當歸種植面積年年減少;如今絕大多數當歸園都已廢種,只有小面積種植,產品供人墩補或作當歸鴨食材。
林添周說,真是30年風水輪流轉,沒想到今年當歸有專人來山區收購,1台斤還出價100元,可惜時下種當歸的人不多,沒有更多的當歸可售。
他說,由於國人的飲食習慣,冬天當歸鴨銷路很好,當歸需求量大,價格才會上揚。傳統上當歸是藥材,但國人不斷開發新食材,當歸有許多新吃法被發現,如當歸葉子也可用來炒蛋、燉豬腳,把葉子紮成把也可賣10塊錢。
(//www.dajiyuan.com)