【大紀元5月27日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣二十七日電）花蓮農改場積極推動本土化中草藥產業，發現花蓮適合栽培丹參和當歸等中草藥，經研發出優良中草藥栽培法後，已建立一套栽培準則可供農友生產安全、高品質的藥材，農改場指出，丹參是優良保健藥材，農改場除開發多樣化保健產品將推廣上市外，並提供農友轉型栽培生產。

丹參是唇形科草本植物，使用部位為根部，農改場表示，丹參是傳統中藥材，神農本草經列為上品生藥，味苦、性涼，入心、肝二經，廣泛使用於婦女月經失調、失眠、關節炎和心血管、血液類等疾病。

花蓮農改場指出，現代研究顯示丹參對於抗腫瘤、抗菌、冠心病和心絞痛、心肌梗塞等具有良好治療功用，丹參的重要成分丹參酸和丹參酮等對於身體保健有所助益。

花蓮農改場為推動建立本土化中草藥產業，選定花蓮做為丹參和當歸等中草藥栽培地區，研發出優良中草藥栽培法，並從基源植物鑑定、栽培環境土壤、灌溉水質安全檢測、栽培繁殖技術、收穫、加工利用等程序建立一套準則，可提供農友使用達到生產安全、高品質丹參的目標。

花蓮農改場指出，目前在花蓮縣瑞穗鄉和玉里鎮試驗栽培的結果顯示，丹參的生長適應性良好，沒有病蟲害情形發生，且根部產量佳品質優良，在檢測丹參的指標性成分丹參酸和丹參酮後發現，都比一般市售產品高，在抗氧化能力方面也比市售產品佳。

花蓮農改場已開發出丹參複方保健茶包、複方丹參保健飲品、丹參藥膳調理包等保健產品，並與飯店主廚合作開發丹參系列美食編印成食譜，農改場表示，多元化的保健產品可提昇丹參的附加價值，也值得農友轉型栽培增加收入。