【大紀元8月25日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣二十五日電）五十六歲的屏東縣高樹鄉農民陳鳶圳今天舉行高樹平地烏龍茶發表會，他原本從事園藝盆栽業，經濟不景氣後，轉而在高樹鄉種植平地茶，經三年研究，利用生物科技，率先全台，成功種植平地烏龍茶。

陳鳶圳表示，在經營園藝盆栽的過程中，碰到經濟不景氣，只好停止園藝盆栽，但是想來想去，不管種植任何農作物，幾乎都會遇到供銷不平衡導致價格崩盤，或是遇上天災而減產，若遇到價格高又怕小偷光顧，最後他決定嘗試種植茶葉；成本不高，相對風險較小。

茶葉原本應在高冷、多濕環境生長，才能有好品質，陳鳶圳經由一位研究生物科技博士的指導，利用生物科技，克服溫差障礙，轉化兒茶素，讓單寧酸和咖啡因降低，並用有機栽培，率先全台種出品質和高山烏龍茶不相上下的平地烏龍茶。

陳鳶圳種出的茶葉送屏東科技大學水產養殖檢驗服務中心接受檢驗，證實不含單寧酸與咖啡因。

陳鳶圳以三年時間試種成功，一年半後，他邀約五十四歲從事水電的黃慶智加入種植行列，陳鳶圳零點九甲，黃慶智一點一甲，合起來二甲的茶葉園，種出每年可採收七次，生產六百公斤的茶葉產量，黃慶智說，中年轉業，他的勇氣來自企圖心。

陳鳶圳和黃慶智表示，高樹鄉是水源保護區，得天獨厚具有純淨的空氣、土壤、水質等三寶，烏龍茶採用有機肥料奈米Ｎ３所培植，不含咖啡因、人工香料、人工色素、人工甜味、重金屬、農藥、植物性荷爾蒙、抗生素及亞硝氨等有害身體物質，不論是風味口感都不輸給高山茶，因而他們將茶葉取名「長壽烏龍茶」。

陳鳶圳說，由於屏東天氣較熱，茶葉的生長較快，一年可以採收七次，一般高山烏龍茶一年採六次，梨山烏龍則一年只採二次，因此，高樹鄉的平地烏龍茶產量比高山烏龍要高，口感也不輸給高山茶葉，不苦不澀，沒有傷胃的顧慮，同時晚上喝茶也不用擔心睡不著。

陳、黃二人表示，被劃為「水源保護區」的高樹鄉，有良好的空氣和水，百分之八十為農業人口，過去大家所熟悉的大宗的農產品有鳳梨、蜜棗、芋頭、木瓜、蓮霧等，這些大宗農產品價格並不穩定，當產量過剩時便有崩盤的憂慮，量少價高時又擔心被偷。所以他們歡迎更多農民加入平地烏龍茶的種植行列，讓平地烏龍茶成為高樹鄉的特產之一。