【大紀元6月26日訊】自由時報記者周幸叡專題報導
彩繪歷史、文學和傳統工藝,殘留濃厚古都風情的石川縣金澤,素有「北陸小京都」稱號,繼16世紀前田藩推行文化養成政策以來,當地形成很多傳統工藝。金澤箔正是在如此風土文化中琢磨技術,隨著幕藩體制瓦解及解除箔統制,在當地奠定了不可動搖的產業地位,也是現今最讓遊客目眩神移、愛不釋手的藝術文化與愉快購物之旅主題。
金箔產業 金澤獨占
明治時代以後,憑藉工匠利用金銀所具有的延展性,將金箔展平至最大限度的技術,及金澤當地的氣候、優良水質等條件,金澤製箔在生產上確立了獨占地位。日本全國98%以上的金箔產量都出自於金澤地區。
金澤的金箔產業不僅止於製造金箔,有心的業者還將它發揚光大,變成一項「金箔工藝」,小到食用金箔、大到室內裝璜建材等,無一不是金箔的發展空間。
想探索金澤箔的無窮魅力,位於金澤的「箔巧館」是最佳的導覽景點,館內匯聚了文史館、博物館、工房、購物處與餐廳多種功能,走一趟下來,每人幾乎都可以成為金澤金箔通呢﹗
箔學之道 在箔巧館
首先,進入箔巧館地下樓層的歷史藝廊,沿著金光閃閃的樓梯走下去,屋頂也是金光四耀,感覺上真有種身置時光機裡的錯覺。這座歷史藝廊由石川縣知名陶藝大師大木通年雄監修,氣派、內涵自是高人一等,整館就像金箔的百科博物館,鉅細靡遺介紹日本的金箔歷史和金箔的相關知識。
和京都「哲學之道」一字之差的「箔學之道」在前端迎客,穿過豎立8個故事解說牌的通道後,有影像專門介紹金箔的製作工程。再往前是「箔屋小路」,金箔師傅如何競相賽藝,創作出教人歎為觀止的金箔製品,一一呈現眼前。例如,一個約10日圓硬幣1/3大小的金箔,竟然可延展成一塊榻榻米大小的面積﹗一方面讓人見識工藝師的技巧,一方面也讓人領教到金的延展性有多好﹗「金箔屋」更讓人眼睛睜不開,這裡融合了江戶時代至今的金箔技巧和現代的時髦建築,利用黃金壁面構成一個神聖空間,裡頭陳列的是金盔甲,華麗中帶著肅穆氣息,仰望欣賞間也不自覺偷偷地想:那一套金盔甲應該很重,若穿上身又怎麼打仗呢﹖
金箔製品 琳琅滿目
從黃金時光回到現實,還可以到金箔工房動動手,親身感受讓金光閃到眼的奢侈快感,同時屏息體驗萬分之一毫米金箔的輕薄。
館內並設有休息處,以該館的金箔工藝品為器皿,備有多種受歡迎的箔巧館原創菜單,如手工製的美味餐點、金箔咖啡、金箔冰淇淋等。出館前更不要忘了到「箔之樂市」賣場去逛一逛,這裡號稱是全日本最大面積的金箔工藝品賣場,販賣的商品大到屏風、家具,小至茶杯、裝飾品,一應俱全,價格也是高低皆有,隨人喜好。
如果不想花太多錢,由箔一獨創開發並獲得專利認可、曾掀起日本吸油紙風潮的金箔吸油面紙(一包320日圓)、食用純金箔(一小罐1500日圓)是很不錯的禮物,自用送禮兩相宜呢﹗
相互輝映 其他傳統工藝
除了金箔工藝外,素有「傳統工藝之縣」美稱的石川縣,還有許多值得欣賞的傳統工藝,這些工藝品不僅是上乘藝術品,也是遊玩當地時最佳的伴手禮。
◆九谷燒
九谷燒往昔被稱為「JAPAN KUTANI(九谷)」,在國際上也是響叮噹的工藝品。
名稱由來,是因為17世紀的江戶時代,初次在現今的山中町九谷一地燒製而成緣故。當地流傳一句話形容九谷燒:「若無上繪就不是九谷燒」。
所謂「上繪」就是彩繪,九谷燒的彩繪是將低溫燒過的生坏,噴上釉藥後再高溫燒過,之後彩繪花樣在釉藥上,再進窯燒一次的製造方式。彩繪的色澤為紅、黃、紫、綠和深藍色等5色,稱為「九谷五彩」。
九谷燒製品以花器為多,大型彩盤、陶甕等裝飾品也是大師們擅長的創作形狀。另外,一般家庭用的碗、盤及茶杯等產品也不少。
◆加賀友禪
所謂「友禪」,是一種以漿糊防染的和服花紋染技法,其前身是以梅樹皮煎汁浸染加賀絹的素色染」稱為加賀染。19世紀時,日本開始時興加賀紋,這是在家徽圖案周圍畫上花草等圖案裝飾,不只用在衣服上,也普遍用在商店布簾、方綢巾上。
目前日本的友禪中,最有名的有京都的京友禪和石川的加賀友禪,兩者間最大的差別是京友禪作品華麗輝耀、加賀友禪沉穩雅致﹔前者喜歡用刺繡及金加工等技法,後者強調寫實風,常用暈染方式表現自然花草圖案。
由加賀友禪製造的物品相當受女性青睞,各種花草圖案的包包、手帕、圍斤、小吊飾及人偶等,若預算有餘裕或許還可考慮購買一套高級加賀友禪和服當傳家寶呢。
◆七尾和蠟燭
需要點個燭光增加氣氛時,不妨考慮七尾和蠟燭,會有另一種浪漫的和式氛圍。
以植物性油為原料的和式蠟燭,色澤上偏黃,不像以石油為原料的西式蠟燭那般呈現白色。傳統的七尾和蠟燭作法,是以藺草及和紙做成蕊,再用手捲方式,在上面塗上一層層的蠟,並在蠟燭表面上彩繪,讓每一根蠟燭超脫照明功用,成為讓人愛不釋手的藝術品。
原本已稍呈沒落的七尾和式蠟燭,最近因為日本各旅遊指南書的強力報導,一下子又成為人氣土產之一,高級一點的成品,一盒售價甚至高達台幣5000元呢。
◆輪島塗
外國人以「JAPAN」稱呼漆器,足見日本漆器多富盛名。一提到日本的漆器,當地人馬上會想到石川縣輪島市的「輪島塗」。
輪島塗的特徵是木質採用山毛櫸、朴樹等天然的木材,並由專業的工匠以良質漆塗上100次以上,讓成品質地堅固耐用。有時還會加上所謂的「沉金」(描金)、「蒔繪」(泥金畫)等裝飾,整個作品更加美不勝收。
輪島塗的歷史悠久,根據資料顯示,早在8世紀的奈良時代,當地的能登國就向京城呈奉大量的漆﹔至今在輪島市的重藏神社,還留有一扇號稱最古老、相當1397年的室町時代的輪島塗紅門。
輪島塗製品種類繁多,大至大型裝飾品,小至手機吊飾都有。既可當裝飾品,也可用於日常生活的杯盤碗筷等,價錢也有高到數百萬日圓至幾百日圓不等。
旅遊資訊
◆如何前往石川縣金澤:轉日本國內線班機至小松,再轉搭巴士至金澤。或搭乘特快火車至金澤站。
◆箔巧館免費入館,營業時間上午9:00~下午6:00,全年無休(1月1日休館),電話:+81(0)762406800,網址://www.hakuichi.co.jp/。
◆日本政府正在推行VJC(Visit Japan Campaign)活動,提出「YOKOSO!JAPAN」(歡迎蒞臨日本)口號來迎接觀光客。為了配合這項政策,各縣市相關單位均努力招攬國外觀光客。預計在今年9月將有包機直飛台北–能登,屆時國人可直接前往石川縣觀光。
◆石川縣相關旅遊資訊可上網//www.pref.ishikawa.jp/
(//www.dajiyuan.com)