【大紀元7月6日報導】（中央社記者陳鈞凱台北六日電）台灣消費者文教基金會今天公布市售涼麵檢測報告，包括多家大型超商、量販店涼麵大腸桿菌群都過量，知名的蘭花亭涼麵更被檢出醬料中防腐劑過量。遭點名業者則都強調，自行送檢及衛生局例行檢驗結果均符合標準，產品安全沒有問題。

根據台灣消基會今年五月下旬的檢測報告，包括7-11的「經典麻醬涼麵」、萊爾富便利商店的「和風烏龍冷麵」及愛買、家樂福、特易購等，多家業者所販售的涼麵商品，大腸桿菌群數量都超出衛生標準。

另外，知名涼麵業者「蘭花亭涼麵」的醬料、與「興隆手工涼麵」的涼麵含粉麵體中，也被檢出超量的防腐劑苯甲酸，前者含量為一公克／公斤、後者則介於零點六至一公克間，均超出標準的零點六公克。

7-11公共事務部專員徐崇嵐表示，對於相關的鮮食商品，7-11每個月都會委託瑞商台灣檢驗科技公司（SGS），進行二次的定期檢驗，今年五月上旬及下旬的檢驗結果也都符合衛生標準，況且台北市衛生局五月份的例行性檢驗也都顯示一切合格，7-11對所販售的商品及品管流程絕對有信心。

徐崇嵐說，不過為了對消費者的食用安全負責，7-11仍會將「經典麻醬涼麵」這項商品再行送檢，並停止配送二天，待檢驗結果證實的確符合標準後再重新上架販售。

家樂福公共事務部經理李莉莉也指出，家樂福的即食商品，同樣是委託SGS公司對全國分店，就人員裝備、商品衛生及冷藏設施，每年進行至少三次的抽驗，而截至目前為止，每月各地衛生局的例行檢查也都沒有檢出有任何問題，因此並不會將商品下架。

至於被檢出醬料中防腐劑過量的蘭花亭負責人陳逢秋則強調，涼麵每年都通過衛生局的檢驗，所使用的醬料，也純粹是使用芝麻醬、醬油及辣油等食材調配而成，但並非自製，而是向廠商直接購買原料，因此初步懷疑可能是醬油部分出了問題，將向廠商進行了解後改進。