香蕉：如將香蕉放在１２℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
　　
鮮荔枝：如將鮮荔枝在０℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。
　　
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
　　
火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
　　
巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。【中國食療網】(//www.dajiyuan.com)