厨房小窍门:煮米煮蛋餅乾香

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【大紀元6月12日訊】裂痕的蛋在水煮時,如加入少許醋和鹽,具有凝固蛋白作用,蛋白就不會流出而污濁了水。

在储藏餅乾时,放幾塊方糖在餅乾罐中,餅乾可以保持香脆可口。

在煮饭时往米裡加一點檸檬汁,煮出來的飯會比較白且QQ的好吃。
(//www.dajiyuan.com)

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