我們生活中處處都可以看到鋁箔紙（Aluminum Foil）的蹤影——食品包裝、汽車遮陽板、電子器材或家電用品。無論你想要保溫、保冷、隔熱、吸熱都可以應用鋁箔紙的特性來達到你需要的效果。
鋁箔紙耐高溫、耐磨、防潮又能塑型，經常用作料理蒸煮燒烤、中秋節烤肉，還能磨刀、防髒污等等；但如果你只放在廚房抽屜裡，可能會錯過許多神奇妙用，它能使熨衣更加平整、增強網路訊號，幫我們省時、省電，提高效率。一起來看看有哪些巧妙用途～
1. 融化的冰淇淋滴在鋁箔紙
炎熱的夏天是品嚐蛋捲冰淇淋最棒的季節了，但融化的冰淇淋滴得到處都是，手指頭很容易黏黏的。只要將鋁箔紙圍繞在冰淇淋手握處，頂端呈U型就能接住融冰，保持乾淨。
2. 鋁箔紙捲成烤架
當你正使用烤箱做料理時，還有更多肉塊也需要烘烤該怎麼辦？拿3～4張鋁箔紙，將每一張捲成適合你平底鍋長度的圓柱體，平均擺放在鍋裡就像是烤架一樣，醃好的肉塊放在鋁箔拷架上烘烤，烘烤時的油脂也會流下來。
3. 烤培根更酥脆
我們使用平底鍋不論怎麼煎培根都很容易成功，但如果你喜歡酥脆的口感，那就需要使用烤箱，在烤盤底部鋪上鋁箔紙，培根在烤箱裡上下二面受熱均勻，比較容易烤酥脆。
4. 烤魚防止魚皮沾黏
在烤盤上鋪上揉皺的鋁箔紙再放上魚烘烤，可以避免魚皮沾黏，非常方便。（延伸閱讀：4種鋁箔包烤魚 汁多味美 營養又快料理）
5. 芹菜保存更長時間
我們購買一把芹菜回來，做料理時往往只需要幾根就夠了，剩下的用鋁箔紙包裹放入冷藏可以保存更久。（先前報導：正確保存芹菜 放久也清脆）
6. 簡易食物封口機
想把裝了食物的塑膠袋口封起來，可以用鋁箔紙DIY簡易封口機：先將塑膠袋平放，上下用鋁箔紙壓住，再用熨斗燙幾秒就可以封實塑膠袋口。
7. 增強家用無線網路速度
家裡無線網路信號變得越來越差時，你可以試著用鋁箔紙做一個訊號增強器，固定在網路分享器天線位置～
將幾張鋁箔紙疊一起，圍成圓弧形，也可以用鋁箔紙包夾一片厚紙板或金屬片成「鋁箔板」；考量家中的牆壁、走道、樓梯間的反射聚焦等問題，就依照你想要訊號的投射範圍來做調整，不一定只能放在天線後面。
如果需要圍成較大範圍，將幾張大張鋁箔紙重疊一起後再黏上紙碗或保特瓶，擺放在適當的位置。有些人覺得這樣做沒什麼效果，那麼可以拿棉棒將路由器天線孔裡的髒污清理乾淨，或者每隔二週拔下天線休息一下再裝回去試試。
8. 增強筆電網路訊號
當我們將外接硬碟USB插入筆電時，有時鏈接筆電的無線網路訊號會突然中斷，可以試試用鋁箔紙將外接硬碟整條USB線包裹幾層，往往就能立即連上網路。
9. 去除鐵鏽 提亮銀器
將鋁箔紙揉成團，用點力在鐵鏽位置來回擦拭，很快就能去除鏽痕。
如果想將銀器恢復亮澤，首先煮開一鍋水，加入鹽或者小蘇打粉，泡入鋁箔紙煮一會，將銀器浸泡10～15秒後取出來，這樣就會變得乾淨光亮了。
10. 熨衣服加鋁箔紙更平整
當你熨好衣服後發現還是有些小皺摺，只要在熨燙板上放一張鋁箔紙，將衣服平放在鋁箔紙上，拿起熨斗左右來回熨燙，很快就平整了。
11. 有助於移動家具
想要移動床、衣櫃等大型家具挺費勁，試試將鋁箔紙光亮面朝上，墊在家具腳下就能讓你搬動家具更省力。
12. 鋁箔紙磨利剪刀
剪刀使用久了，刀片可能會變鈍。一般平面刀片使用傳統磨刀工具很方便，然而鋸齒狀的刀片就需要使用鋁箔紙處理。取一張鋁箔紙，折疊至少6層厚，用鈍剪刀多次剪斷，剪得越多越鋒利，最後務必將刀片沖洗乾淨，以免殘留鋁箔碎片。
13. 快速結凍/解凍
用鋁箔紙包裹需要冷凍的食材，可以幫助食材快速冷凍。由於鋁箔紙導熱速度快，當你將食材取出解凍時，有包覆鋁箔紙的食材解凍時間會比一般解凍時間更短。（延伸閱讀：忘記提前退冰？5招解凍雞肉的方法及禁忌）
14. 自製簡便漏斗
當你需要將原料倒入容器中而手邊沒有漏斗時，只需要用一張鋁箔紙製做簡便的漏斗即可，將鋁箔紙對摺，多幾層有點厚度會更好用。◇
責任編輯：茉莉
