【大紀元2024年11月14日訊】（大紀元記者曾子衡綜合報導）美國疾病控制與預防中心（CDC）週三（11月13日）發布通告，至少有104人因食用麥當勞四分之一磅牛肉堡上的洋蔥片而感染大腸桿菌，其中34人已住院治療。

CDC指出，已經有14個州出現因食用麥當勞牛肉堡而感染大腸桿菌的病例，在這些病例中，科羅拉多州報告了1名死亡案例，並有4人病情惡化，發展為可能危及生命的腎臟疾病併發症。

根據CDC公布的數據，科羅拉多州報告了至少30宗病例，位居第一，其次是蒙大拿州（19宗），內布拉斯加州（13宗），新墨西哥州（10宗），密蘇里州和猶他州（各8宗），懷俄明州（6宗），堪薩斯州（3宗），密歇根州（2宗），愛荷華州、北卡羅來納州、俄勒岡州、華盛頓州和威斯康星州（各1宗）。

目前，至少有7人在旅行期間食用麥當勞的食物，並在餐後感染大腸桿菌。

這些病例發生在2024年9月12日至2024年10月21日之間。

CDC表示，雖然調查人員尚未查明導致食物中毒的確切食材，但他們已將調查焦點集中在漢堡使用的洋蔥片上。麥當勞的洋蔥供應商Taylor Farms已經回收了與此案相關的洋蔥。

官員報告說，美國食品和藥物管理局（FDA）對其中一個洋蔥樣本進行測試時，發現了一種類型的大腸桿菌能夠產生毒素，但這些毒素與上述中毒案例中的菌株不匹配。

麥當勞週三表示，公司在中毒事件爆發初期，即暫停在多個州供應四分之一磅漢堡（Quarter Pounders），並為受影響的900家餐廳找到了替代供應商。經過一週的調整，這些餐廳已經重新開始銷售含洋蔥片的四分之一磅漢堡。

CDC表示，與本次事件相關的大腸桿菌株每年在美國引發約74,000起感染，導致超過2,000人住院治療，並造成61人死亡。

這種中毒症狀通常會在一至兩天內發作，典型症狀包括：發燒、嘔吐、腹瀉或腹瀉血便，以及脫水的徵兆，如：尿量少或無尿、經常口渴和頭暈。感染還可能引發嚴重的腎臟損傷，尤其是5歲以下的兒童。年幼兒童若出現大腸桿菌中毒的症狀，需要立即就醫。

責任編輯：李沐恩#