【大紀元2023年11月23日訊】（大紀元訊）11月18日星期六下午二時世華美南分會在感恩節前舉辦會員聯誼及6至12月份慶生會，當天也是孫玉玟監事的生日。與會的貴賓有經文處王韋龍副處長及夫人、僑教中心王盈蓉主任、副主任黃依莉、國慶籌備會主委楊崇肯、本會前會長們也共襄盛舉，包括劉秀美僑務委員、王秀姿僑務諮詢委員、洪良冰僑務顧問、黃春蘭、吳展瑩、林琬真、高嫚璘、周宏、李迎霞、廖秀美等及會員姊妹約60人參加。

感恩節即將到來，該會監事孫玉玟教大家如何輕鬆烤出滑嫩可口的中式烤火雞的示範教學，她在活動當天早上6點開始烤這隻超過20磅的大火雞，用心讓當天的會員吃到熱騰騰的火雞和油飯。很多人在嘗過之後都很驚訝烤火雞可以如此入味鮮嫩，完全不乾柴。另外孫玉玟還分享鹹檸檬的醃製方法，並當場調製好喝的七喜冰飲品。

其中有一位與會者提到初到美國時在西方朋友家過感恩節，首次嚐到烤火雞，口感乾澀無味，從此不再想吃。這次的體驗讓他感受到烤火雞也能如此美味，烹調者的熱情與耐心，加上對食材的了解以及烹調技巧，才會讓食客們從食物中獲得從口到心的舒暢感受。

當天美食不只有烤火雞，會員多永芳用心做的蜜地瓜和南瓜手工甜點，吃的大家甜甜蜜蜜；理事陳月燕和張惠美準備了紫蘇梅茶和各式熱飲品暖了大家的心；秘書長裴俊莉的家鄉大腸麵線讓人大呼過癮；會長何真準備了小禮物抽獎，加上理監事們的通力合作，把這場會員聯誼活動辦的非常成功。

責任編輯：王梓