【大紀元2016年02月04日訊】2月4日是中國的傳統節氣「立春」，標誌著新的一年又要開始了。幾千年的神傳文化造就了中國人的智慧，而中國特有的「二十四節氣」也是這一偉大文化的體現。在這一天，歷代帝王都要舉行鞭春之禮，意在鼓勵農耕。幾千年來中國民間各地也形成了固定的風俗習慣。
立春就是新年伊始
立春，是二十四節氣中的第一個節氣，也是重要的傳統節日，因為從這一天開始，就進入新的一年了。中華文化的基點是天人合一，所以按照中國傳統的紀年法，當太陽運行到黃經315°時（每年2月3至5日之間），就是立春，意味著春天的開始。立春當晚7點，北斗七星的斗柄正好指向東北方45度的地方，是八卦中「艮卦」的方位。
許多人一直以為正月初一才是中國新年的開始，其實是個錯誤認識。長久以來，風水、術數都以立春作為新年的分水嶺，中國古人特有的屬相（生肖）其實也是以這天作為起點。也就是說，2016年2月4日出生的孩子就屬猴了。不過，現在人們大多都以初一作為屬性交替的分水嶺了。
作為節氣，立春的歷史可追溯到春秋時期。漢代以前，曆法經歷了多次變革，那時將立春定為春節，一直延續了2,000多年。
古人將立春的十五天分為三候：一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰。此時東風開始送暖，大地開始解凍。立春五日後，蜇居的蟲類慢慢在洞中甦醒；再過五日，河裡的冰開始溶化，魚開始到水面上游動。然而氣候的異常，冷暖顛倒，就會呈現出古人說的亂象。
節慶與民俗
作為新年伊始的立春，官方和民間都有許多慶祝儀式和習俗，包括「鞭春」、「祭句芒神」、「拜太歲」、「躲春」和「咬春」等。
1. 鞭春
大約從漢朝開始，京府與各地方官府於立春前一天，在正門前的東西兩側擺放泥塑的耕人與耕牛，提醒農民春天來了，準備春耕。後來，演變成真人扮演的「鞭打春牛」的活動。真人扮演的句芒神身穿綠色衣服，手執楊柳或絲杖鞭打土牛，象徵喚醒耕牛準備勞作，這就是所謂「鞭春」。
官吏鞭春後，農民搶著把春牛身上的土片撒到在自家的農田裡，他們相信，這會給自己帶來好收成。
2. 祭句芒神
上邊提到的「句芒神」，也叫「春神」，是民間的草木神和生命神，其形象為人面鳥身，執規矩，主春事。據文獻記載，早在周朝，就有隆重的「立春」儀式。立春前三日，天子開始齋戒，立春當日，親率三公九卿諸侯大夫，到東郊迎春，迎接主管農事的「句芒神」，祈求豐收。
到了清朝，迎春儀式已成為重要民俗活動。據《燕京歲時記》記載：「立春先一日，順天府官員，在東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進春山寶座，順天府呈進春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春。」
3. 拜太歲
古時，以天干地支計算年月，六十年一個輪迴，而每年都有一個太歲神主管那一年的運程，即值年太歲，也稱流年太歲。六十位太歲輪流值年，每個人都有兩個太歲看管，一個是出生之年的太歲，一個是流年太歲。
相傳這六十位太歲神都曾在中國的不同歷史時期托生人間，有的是守護疆土、有功於國的將軍；有的是清正廉潔、一心為民的地方官員，每個人都是中國倫理道德的楷模和備受世人推崇的學習典範。
「拜太歲」源於道教文化，是中國民間一種化煞消災、祈福納吉的傳統習俗。早在元、明時代，拜太歲活動便被列入國家祀典。
作為一種傳統習俗，「拜太歲」在北京、廣州、台灣、香港等地以及東南亞國家十分盛行。從干支紀年規則上來講，立春之日也是新舊太歲交接班之時。
4. 躲春
中國傳統民俗有「犯太歲」之說。立春當日的「躲春」實際上就是「躲太歲」。立春這一天也是新舊太歲交班的日子，為了避免與上一年的太歲發生正面衝突，凡是犯太歲的人就要「躲春」。按現代科學的解釋，就是立春這天氣候開始交接，新的氣場可能對部分人群不利，所以要處處小心謹慎。
所謂「躲春」，不是躲到甚麼地方去，而是指立春這一天不能有口舌之爭，要與人和睦，心平氣和地度過這一天。拿2015年立春為例，這一天上午11點59分，正式進入乙未羊年，就是2014馬年太歲星君章詞大將軍正式卸任，2015羊年太歲星君楊仙大將軍正式上任的交替時間。按照民俗，屬羊、牛、鼠、狗的人就犯了太歲，就必須避免與羊年太歲的正面衝突，緩和與太歲星君的關係，以免來年運程不濟。
5. 咬春與養生
「咬春」是指立春當日的特定吃食。雖然各地民俗不同，但大體上「咬春」的主要食物為蘿蔔、五辛盤、春餅和春卷。
中國很早就有「立春日食生菜……取迎新之意」的習俗，明清以後，「咬春」就是吃蘿蔔。明代《酌中志‧飲食好尚紀略》中記載：「至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔」。清代《燕京歲時記》亦記載說：「打春即立春，是日富家多食春餅，婦女等多買蘿蔔而食之，曰『咬春』，謂可以卻春困也。」
咬春的另一食物是五辛盤，即五種辛味蔬菜。李時珍在《本草綱目》中講到：「元旦立春以蔥、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜，雜合食之，取迎新之義，謂之『五辛盤』，杜甫詩所謂『春日春盤細生菜』是矣。」
古人為何要吃辛辣的蔬菜？其主要目的是為了養生。立春之際，寒盡春來，易患感冒。辛辣的蔬菜有疏通臟氣、發散表汗之功效，能預防時疫流感。立春後，人體內部機能開始活躍，飲食上需遵循養肝明目、減酸增甘、通利腸胃的原則，多補充水分。
立春時流行最廣的食物就是「春餅」和「春卷」。 在晉代的《關中記》中有這樣的記載：「（唐人）於立春日做春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之。」不僅民間吃春餅，皇宮中春餅也經常作為節慶食品頒賜給近臣。陳元靚在其《歲時廣記》中記載道：「立春前一日，大內出春餅，並酒以賜近臣。盤中生菜染蘿蔔為之裝飾，置奩中。」
與春餅不同，春卷是油炸食品，其名稱最早見於南宋吳自牧的《夢粱錄》。書中曾提到過「薄皮春卷」和「子母春卷」這兩種春卷。明清時期，春卷已成為深受人們喜愛的風味食品。春卷的餡主要是韭菜（或韭黃）、荳芽、粉絲等。 #
責任編輯：伊萍
