【大紀元2015年08月20日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）嘉義縣衛生局7月份抽驗市售中元節祭祀產品，包含糖果、調味豆干、魷魚絲、餅乾等產品共計54件產品，其中1件「香酥蠶豆」（上游來源：新味軒食品有限公司-嘉義市文化路911之3號）被檢出含有二氧化硫超標0.178g/kg，（標準0.030g/kg以下），與規定不符，業移嘉義市政府衛生局續查辦。並前往產品抽驗不合格販售業者查察該批產品已下架無販售（溪口鄉-嘉冠行），其餘53件產品皆符合規定。

由於祭祀產品以散裝休閒食品居多、衛生局於超級市場、攤販、麵包食品行及休閒食品連鎖販賣店抽驗產品，分別檢測防腐劑、甜味劑及規定外色素等項目。衛生局檢驗科依據衛生福利部公告檢驗方法進行檢測。

衛生局局長許家禎表示，業者使用食品添加物於產品中，若長期食用含大量的二氧化硫殘留，將會導致人體呼吸系統功能障礙，且對二氧化硫過敏者，則可能出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。購買中元節祭祀食品時應注意檢視產品外觀，最好購買包裝完整及標示清楚（含品名、內容物名稱及重量、容量或數量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期及營養標示等項目）之產品，才能確保衛生品質。購買休閒食品時，最好選擇包裝完整、標示清楚之產品或信譽良好之廠商購買，不宜購買來源不明散裝品或色澤太過鮮豔的產品。

責任編輯：王愉悅