【大紀元8月17日報導】（中央社記者游凱翔、黃俊諺台北17日電）台北市衛生局檢驗轄內米濕製品，有不少產品遭驗出防腐劑。專家建議，若消費者認為有疑慮，建議民眾可先用清水浸泡40分鐘以上、釋出防腐劑。

台北市衛生局至轄內傳統市場、麵攤等地抽驗米粉、粄條、米苔目、糕粿等米濕製品，共抽56件。其中1件港式蘿蔔糕檢出防腐劑（苯甲酸）超標；另外，有1件米苔目、1件麻豆碗粿，皆檢出不得添加的防腐劑（己二烯酸）。

衛生局建議，民眾選購相關產品時，可以注意產品是否冷藏，顏色、氣味是否有異常。

專家提醒，防腐劑大多為水溶性，消費者在烹調前可用清水浸泡40分鐘，讓防腐劑釋出後，再將浸泡水倒掉。或者烹調時將鍋蓋打開，讓防腐劑揮發、減少殘留量。