【大紀元2015年08月17日訊】眾所周知，洗潔精含大量化學物質，如果餐具、蔬菜、水果用它洗滌後沒有被沖洗乾淨，留下來的殘留物質進入人體，日積月累會對人體健康產生不好的影響。本文介紹不用洗滌劑，如何清洗水果更乾淨、安全。

用鹽洗蘋果

蘋果很多營養都在皮裡，因此許多人喜歡連皮一起吃，但現在種植、保鮮等過程都會讓蘋果表面殘留一些化學物質。用一點食鹽洗蘋果，更清潔、安全。

蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水沖乾淨，就可以放心吃了。

用鹽洗桃子

新鮮的桃子上有很多毛，難清除。可先用水淋濕桃子，然後抓一把鹽塗在桃子表面，輕輕搓一搓後，再將桃子放在水中泡一會兒，最後用清水沖洗乾淨，桃毛就全部去除了。

市場上一些桃子看起來光滑，很少毛，那通常是用洗衣粉「美容」過的。因此在選購桃子時，最好買表面有茸毛、顏色不太鮮亮的桃子。

澱粉洗葡萄

葡萄表面有一層白霜，很難清洗乾淨。可以把葡萄放在水裡面，然後放入一些麵粉，或者澱粉。不需要使勁揉搓，只要用麵粉水來回沖刷葡萄，然後用清水洗淨即可。麵粉和澱粉都有黏性的，它會把那葡萄表面附著的髒東西都粘下來。

清洗草莓

草莓不像蘋果可以削皮吃，草莓表層凸凹不平，且表皮很薄，稍用力就會破損，清洗起來不太容易。在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及髒東西滲入果肉。

1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，不要將草莓浸泡在水中，以免溶入農藥的水被草莓吸收。

2、把草莓分別浸在第一遍的淘米水和淡鹽水中各3分鐘，鹼性的淘米水可以分解農藥；淡鹽水則可使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵脫離開表皮，且有一定的消毒作用。

3、然後用流動的自來水沖乾淨。

4、最後用淨水（或冷開水）再沖一遍就可以吃了。

責任編輯：尤思宇