【大紀元2013年07月03日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）早餐是一天的精神能量，有許多偏鄉學童每天挨餓去上學，不僅影響成長，對學習影響甚大，有鑒於此，伊甸基金會與亞都麗緻飯店聯合募款150萬元，並在社區內輔導推行「社區媽媽」早餐供應模式，透過經費支持購買當地食材及聘任社區媽媽親自烹飪，選當地食材讓孩子吃得安心，更創造社區資源友善循環的機會。

伊甸基金會董事王剴鏘表示，透過選用當地食材及社區媽媽親手烹飪早餐，讓許多偏鄉孩子獲得充足營養，這次募款預計幫助1,200名學童，平均每日100元便可幫助3名孩子每天享有熱騰騰的健康早餐可以吃，呼籲民眾支持，幫助孩子吃得健康。

以樟湖國小為例，學校的早餐皆由社區媽媽美娟阿姨親手為孩子準備，使用的食材都來自當地當季的特色農產，像是山蘇、高麗菜等，再加上自己烘焙的麵包、包子、饅頭，讓孩子在有毒食品充斥的環境，依然能夠吃得安心、吃得健康。美娟阿姨表示，每天5時半起床，做早餐給小朋友吃，看他們吃得開心，她就開心。

樟湖國小主任鄭喬嶺說，因為快樂早餐服務，不僅為社區創造多元就業機會，也因為看見社區媽媽的用心，孩子更懂得珍惜食物，善的循環因此展開。

伊甸基金會3日與麗緻旅館旗下6間飯店合作舉辦傳遞「麗緻+伊=愛」活動。亞都麗緻集團事業開發部總經理徐儷萍表示，暑假是國人旅遊旺季，旅行時隨手做公益，即日起到9月30日止，在飯店內捐款新台幣100元，便可獲得明信片一張，憑明信片消費可享用餐或住宿優惠。藝人梁文音也到場聲援，希望幫伊甸基金會籌募早餐經費。◇

（責任編輯：明芳）