香甜三式香草抹醬（Herb Spread）

Ａ式薰衣草藍莓抹醬

材料

奶油乳酪50g、原味優格20g、藍莓果醬15g、乾燥薰衣草香料1/4小匙。

作法

以研磨缽或食物調理機將乾燥薰衣草香料磨碎（釋放香氣，抹醬口感也較佳），加入其他材料攪拌均勻即可。

Ｂ式鮮採薄荷綠茶抹醬

材料

奶油乳酪50g、原味優格15g、蜂蜜1大匙、鮮採綠薄荷葉1小匙、綠茶粉1/2小匙。

作法

鮮採綠薄荷葉洗淨、擦乾，用剪刀剪成細絲，加入其他材料攪拌均勻即可。

Ｃ式迷迭香核桃起司抹醬

材料

奶油乳酪50g、酸奶油20g、熟核桃10g、鮮採迷迭香葉1小匙、黑胡椒適量。

作法

熟核桃、鮮採迷迭香葉切碎，加入其他材料攪拌均勻即可。

──轉載 野人文化《香草人的日日料理》@