自家陽台種了盆迷迭香，除了可供觀賞外，還可當成料理的香料，增加食物的風味哦！或者拿來擺盤裝飾，也很漂亮，在傳統的地中海料理中常見到它的身影。它是多年生的常綠小灌木，耐旱又少蟲害，勿澆水過多，是很容易種植的室內植物。它的葉子呈針狀，可以沖泡成花草茶飲用哦！中醫認為迷迭香可以健胃、助消化、發汗、安神及治頭痛。迷迭香在夏天開白、藍、紫或粉紅色的唇形花，還蠻好看的！故建議您也種盆迷迭香，來增添生活的情趣哦！
香噴噴的簡易義式香草雞腿排，皮脆肉嫩少油脂！如果您正在減重中，這道料理是不錯的選擇，您可以安心的大快朵頤，又可不必擔心體重胖回來。而且它的烹飪過程很簡單容易，食材單純也很容易備齊，假日的時候，不妨動手試試看！如果您沒有迷迭香，建議您用彩椒或汆燙的青花椰菜擺盤，也很美觀又營養哦！
材料：
去骨雞腿一隻，義大利綜合香料、鹽、新鮮迷迭香、胡椒粒和大蒜各適量。
作法：
一、雞腿略微拍打、斷筋切成排狀，用義大利綜合香料、少許鹽抹均勻，靜置2小時入味。
二、熱平底鍋（不須加油），放入雞腿排，皮朝下，蓋上鍋蓋，以中火乾煎5分鐘，慢慢釋出油脂，放入大蒜煎香，等雞腿排煎至金黃色，翻面再煎5分鐘，確定熟了就可以起鍋了！
三、把迷迭香、胡椒粒撒在雞腿排上就完成了！@*
